อบชีสเค้กคาร์โบไฮเดรตต่ำ – นั่นมันวิธีการทำงาน

หากคุณไม่ต้องการทำโดยไม่มีชีสเค้ก แต่คุณต้องการให้มีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากในนั้น ก็แค่อบอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ ด้วยสูตรของเราคุณสามารถทานเค้กที่ไม่มีน้ำตาลและแป้ง

ชีสเค้กคาร์โบไฮเดรตต่ำ – รายการส่วนผสม

คุณไม่จำเป็นต้องมีฐานสำหรับชีสเค้กคาร์โบไฮเดรตต่ำ ดังนั้นจึงไม่มีส่วนผสมสำหรับแป้ง

• สำหรับชีสเค้ก คุณต้องใช้ควาร์กไขมันต่ำ 400 กรัม
• ไข่และเนยอยู่ในเค้กที่ดี สำหรับสูตรของเรา คุณต้องมีไข่ 100 ฟองและเนยนิ่ม กรัม
• ความเอร็ดอร่อยของเลมอนครึ่งลูกและฝักวานิลลาช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเค้ก
• คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรโดยไม่มีของหวานในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ ใช้หญ้าหวานแทนน้ำตาล ช้อนชากองควรจะเพียงพอ
• คุณต้องใช้ผงโปรตีน 20 กรัมและเกลือเล็กน้อยสำหรับชีสเค้ก

ชีสเค้กสำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำนั้นง่ายมาก

เมื่อคุณมีส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเริ่มได้เลย

1. ก่อนอื่นให้ใส่ควาร์ก ไข่ เนย ผิวเลมอน และเกลือลงในชาม ผสมส่วนผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมมือจนเกิดเนื้อครีม
2. จากนั้นขูดเนื้อออกจากฝักวานิลลาและเพิ่มลงในส่วนผสมของควาร์ก เพิ่มผงโปรตีนและหญ้าหวาน
3. ตอนนี้ผสมส่วนผสมของควาร์กอีกครั้งในระดับปานกลาง เมื่อผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้ว ควรพักมวลไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
4. ในขณะเดียวกัน คุณสามารถเปิดเตาอบที่ 160 องศา และทาน้ำมันที่กระทะสปริงฟอร์ม
5. เมื่อมวลนมเปรี้ยวพักนานพอให้เทลงในถาดอบแล้วใส่ชีสเค้กลงในเตาอบ
6. เคล็ดลับ: ทันทีที่แป้งโดในเตาอบลอยขึ้นเหนือขอบถาดสปริงฟอร์ม ให้นำเค้กออกจากเตาอบสักครู่ ใช้มีดปลายแหลมตัดเค้กลึกประมาณ 1 ซม. รอบขอบพิมพ์สปริงฟอร์ม
7. จากนั้นใส่เค้กกลับเข้าไปในเตาอบ การกรีดจะป้องกันไม่ให้ชีสเค้กยุบตัวหลังจากการอบ ดังนั้นมันจึงดูดีและสูง
8. โดยรวมแล้ว ชีสเค้กคาร์โบไฮเดรตต่ำใช้เวลาประมาณ 50 ถึง 60 นาที หลังจากเวลาอบ ให้ทิ้งเค้กไว้ในเตาอบที่ปิดอยู่ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง