John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 120 g ประเภทแป้ง 550
- 120 g เด็ก
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น
- 3 ไข่ไก่
- 1 หยิก เกลือ
- 1 หยิก ผงฟู
- 4 หยด น้ำมันส้ม
คำแนะนำ
- ตีเครื่องแยกไข่และไข่แดงกับน้ำตาลและน้ำจนเป็นครีมสีขาวเกือบ
- ตีไข่ขาวให้เป็นหิมะที่แข็งมากๆ แล้วใช้ที่ตีไข่คนให้เข้ากันกับแป้ง เกลือ ผงฟู และน้ำมันสีส้ม
- วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และกระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอ
- อบด้วยความเร็วพัดลม 160 องศา จนแป้งเป็นสีน้ำตาลอ่อน
- โรยผ้าเช็ดครัวที่สะอาดด้วยน้ำตาลแล้วคว่ำจานเค้กลงไป เช็ดกระดาษรองอบด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้วลอกออกทันที
- ตัดวงกลมเล็ก ๆ ด้วยแหวนขนม (ประมาณ 18 ชิ้น) แป้งที่เหลืออย่าทิ้ง คุณยังสามารถใช้ทำอะไรก็ได้ เช่น ทีรามิสุจานด่วนหรือของหวานอื่นๆ ตากแห้งเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยสำหรับถาดเค้ก ฯลฯ
- ตอนนี้ประมวลผลเหล่านี้เป็นของหวานหรืออนุภาคหรือแช่แข็งไว้
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 272กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 67gโปรตีน: 0.1g
