หัวหอมแบมเบิร์กในซุปเบียร์กับชีสครัสตินี่จากบาแกตต์โฮมเมด

ปอกหัวหอม 5 หัวก่อน เปิดฝาออกแล้วตักออกด้วยช้อนชา เหลือเพียงชั้นนอกเท่านั้น บันทึกส่วนผสมจากหัวหอม แช่ม้วนนมแล้วนวดเข้าไปในเนื้อสับ ปรุงรสด้วยผักชีฝรั่ง เมล็ดยี่หร่า เกลือ พริกไทย มัสตาร์ด และปาปริก้า จากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ประมาณ 15 นาที

ผัดหัวหอมที่เหลือพร้อมกับกระเทียม จากนั้นเทเบียร์ดำ 1.5 ลิตร เติมสต๊อกผัก ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ผักชีฝรั่ง และเมล็ดยี่หร่า นำไปต้มและเพลิดเพลิน 20 นาทีต่อมา

ผสมแป้งกับยีสต์แห้ง เกลือ น้ำผึ้ง และน้ำให้เป็นแป้ง พักไว้ 20 นาที ปั้นเป็นบาแกตต์บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แปรงด้วยส่วนผสมของไข่แดง น้ำ และน้ำมัน ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาจนได้สีแทนที่ต้องการ (15-20 นาที) จากนั้นขูดชีส ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นแล้วโรยด้วยชีส เสิร์ฟในเตาอบและซุปเป็นเวลา 10 นาที