John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 250 g แป้ง
- 1 ช้อนชา ผงฟู
- 1 ช้อนชา ผงฟู
- 1 หยิก เกลือ
- 1 ช้อนชา อบเชย
- 100 g ดาร์กช็อกโกแลตหยด
- 70 g เมล็ดวอลนัทสับหยาบ
- 50 g เนย
- 100 g น้ำตาลทราย
- 2 ไข่
- 0,5 ขวด รสเนย-วานิลลา
- 3 กล้วยสุก
- 2 ช้อนโต๊ะ นม
- 1 ช้อนโต๊ะ รัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้
คำแนะนำ
- ผสมแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ และอบเชยลงในชาม วางช็อกโกแลตชิปและวอลนัทลงในชามอีกใบแล้วคนส่วนผสมแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ บดกล้วยด้วยนมหรือบดให้ละเอียดด้วยส้อม
- ในชามอีกใบ ตีไข่ เนย น้ำตาล และกลิ่นวานิลลาจนเป็นฟอง ผัดในน้ำซุปกล้วยด้วย สุดท้ายคนในส่วนผสมแป้ง ผสมหนึ่งในสามของแป้งกับผงโกโก้และเหล้ารัม พับหยดช็อกโกแลตและวอลนัทไว้ใต้แป้งบางๆ
- ในถาดขนมปังที่เตรียมไว้ ก่อนอื่นให้เกลี่ยแป้งสีอ่อน จากนั้นเทแป้งสีเข้มลงไป และใช้ส้อมดึงแป้งเป็นเกลียวเพื่อสร้างลวดลายหินอ่อน
- อบเค้กในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา (ไฟบน / ล่าง) ประมาณ 60 นาที ทำแบบทดสอบไม้และอบต่ออีกสองสามนาทีหากจำเป็น ปล่อยให้เย็นก่อนร่อนลง จากนั้นปิดด้วยช็อกโกแลตเคลือบหากต้องการหรือเพียงแค่โรยด้วยน้ำตาลผง
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 349กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 56.3gโปรตีน: 6.4gอ้วน: 9.4g
