John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 1 บทบาท แป้ง Tarte flambée จากชั้นทำความเย็น
- 300 g เนื้อดิน
- 150 ml ซอสบาร์บีคิว (โฮมเมด)
- 60 g จาลาเปญอส
- 50 g ข้าวโพด
- 150 g เนยแข็งชนิดหนึ่ง
- 200 g ครีมเปรี้ยว
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 225 ° C ผัดเนื้อในกระทะที่ไม่ติดกระทะจนร่วน ผัดในซอสบาร์บีคิว 150 กรัมและปล่อยให้เย็น นำแป้งทาร์ตฟลามเบออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วคลี่บนแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบโดยตรง ผสมครีมเปรี้ยวกับเชดดาร์ชีส 50 กรัมแล้วเกลี่ยบนแป้ง กระจายเนื้อสับที่ด้านบน ระบายข้าวโพด หั่นพริกฮาลาปิโน่เป็นวง โรยด้วยข้าวโพดบนเนื้อสับ โรยด้วยเชดดาร์ที่เหลือ อบในเตาอบร้อนประมาณ 15-20 นาที
- เคล็ดลับที่ 2: คุณยังสามารถใส่ถั่วแดงบนพื้นได้หากต้องการ
- ซอสบาร์บีคิว: ปอกหัวหอม 70 กรัมและกระเทียม 2 กลีบละเอียด ใส่ซอส Worcestershire 140 มล. และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 125 มล. ลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 2 นาที ใส่ซอสมะเขือเทศ 300 มล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ ปาปริก้าหวาน 1 หยิบมือ และพริกคาเยน 2 ช้อนชา ปล่อยให้ทุกอย่างเคี่ยวประมาณ 10 นาที กวนเป็นครั้งคราว เทซอสลงใน 2 á 250 มล. ทันที ทำความสะอาดกระจกบิดเกลียว ปิดและปล่อยให้เย็นลง เก็บในที่เย็น
