John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 60 g พริกแดง
- 60 g พริกเหลือง
- 120 g แตงกวาลูกเล็ก
- 2 ขนาด ต้นหอมกับผักใบเขียว
- 2 กานพลูกระเทียม
- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู
- เกลือ พริกไทย น้ำตาลเล็กน้อย
- 100 g ชีสนมแกะ
คำแนะนำ
- ลอกเปลือกพริกออกด้วยที่ปอก แกน และหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ล้างและทำให้แห้งแตงกวาหั่นเป็นชิ้นขนาดเดียวกัน ทำความสะอาดต้นหอม หั่นผักสีเขียวเป็นวงเล็กๆ และหัวหอมล่างเป็นชิ้นใหญ่ ปอกเปลือกกระเทียมสับหยาบๆ ตัดชีสแกะเป็นก้อนใหญ่
- ผสมพริก แตงกวา ต้นหอม และกระเทียมลงในชาม แล้วเทน้ำมันลงไป ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู พริกไทย เกลือ และน้ำตาลเล็กน้อย ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้สูงชันสักครู่ จากนั้นใส่ชีสแกะก้อนลงไป ........... เสิร์ฟได้ ..... ไม่เร็วไปกว่านี้ .....
