เบียร์ดำย่างกับขนมปังเกี๊ยวและเครื่องเคียง

เนื่องจากฉันไม่ได้มองนาฬิกาตรงๆ ตลอดเวลา มันจึงอาจเปลี่ยนแปลงได้เล็กน้อย ต้องสับเยอะหน่อย ฉันหั่นผักเป็นก้อนขนาดเท่าๆ กัน เตรียมทุกอย่างไว้ในที่ที่เหมาะสม เพื่อที่ฉันจะได้ไม่ต้องวิ่งหาหรือหยิบโน่นนี่

ดังนั้น: หั่นผัก, เตรียมกระทะย่างขนาดใหญ่, เปิดเตาอบที่ 220 °: เครื่องเทศพร้อม: เปิดขวด, วางมะเขือเทศโรยหน้า ตั้งเครื่องคั่วให้ร้อน โรยผงน้ำตาลและเคลือบคาราเมล จากนั้นใส่ผักลงไป คนให้เข้ากันจนขึ้นเงา จากนั้นผัดเมล็ดยี่หร่าและย่างท้องสั้น ๆ วางมะเขือเทศวางตรงกลาง ปิ้งสักครู่จนมีรอยที่ด้านล่าง ตอนนี้เทเบียร์ลงในจิบเพื่อให้ทุกอย่างเข้ากันดี

เสร็จแล้วก็ใส่ชิ้นเนื้อเค็มลงไป เติมสต็อกเนื้อสัตว์ลงไปอีกเล็กน้อยแล้วปิดฝา จากเตาอบที่ฉันใช้อุณหภูมิให้อยู่ที่ 170 °ตรงกลางตะแกรง ที่นี่เขาสามารถคลอเคลียอย่างช้าๆเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ฉันเตรียมเกี๊ยวขนมปัง

ชามที่มีฝาปิดเป็นข้อได้เปรียบ: ขนมปังปิ้งหั่นเป็นก้อน 10 ชิ้น ใส่ครึ่งหนึ่งลงในชามแล้วพักอีกครึ่งหนึ่งไว้ ทิ้งเบคอนไว้กับเนยเล็กน้อยในกระทะ ใส่หอมหัวใหญ่และต้นหอม ทอดจนโปร่งแสง นำเนยที่เหลือออก เทลงในกระทะ ละลาย ย่างก้อนขนมปังปิ้งที่เหลือในนั้นจนเหลือง เพิ่มส่วนผสมเบคอนหัวหอม

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดีในชาม เทนมร้อน (ปุ๊กใช้ไฟที่เหลือจากเตา) ราดลงไป ปิดฝาทิ้งไว้สัก 30 นาที ถ้ายังต้องการนมอยู่ก็รินใหม่ได้ แต่ก่อนอื่นให้เพิ่มไข่สองฟองเพื่อให้แป้งมีประโยชน์มากขึ้น ผสมทุกอย่างแล้วลงมือแน่นอน (ล้างล่วงหน้าแน่นอน) ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ให้ยืนฉันเตรียมมันในตอนเย็นเสมอมันก็ใช้ได้เช่นกัน

ดังนั้น ตั้งน้ำในหม้อใบใหญ่ให้เดือดแล้วโรยเกลือลงไป คนแป้งข้าวโพดกับน้ำในน้ำเดือด คุณจะไม่แปลกใจอะไร ช่วยเกี๊ยวต้มให้สุก ปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 20 นาทีก็เสร็จแล้ว

ทุกสิ่งที่ฉันได้อธิบายไว้ที่นี่ดำเนินไปพร้อมกัน หากทำสิ่งหนึ่งเสร็จแล้ว คุณสามารถอุทิศตัวเองให้กับอีกสิ่งหนึ่งได้ ดังนั้นการแบ่งเวลาจึงเป็นไปตามลำดับ เวลาของฉันขึ้นอยู่กับนิ้วหัวแม่มือ เพราะคุณต้องขัดจังหวะบางอย่าง ขอขอบคุณที่สละเวลาอ่านทั้งหมดนี้ อุสจิของคุณ