Emma Miller
น้ำผึ้งมักถูกใช้ไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นยาพื้นบ้านด้วย ปัจจุบันมีน้ำหวานชนิดนี้มากกว่า 300 สายพันธุ์ ซึ่งแต่ละชนิดมีคุณสมบัติเฉพาะตัว
ประเภทของน้ำผึ้งธรรมชาติ
ชาวอียิปต์โบราณ ชาวโรมัน ชาวกรีก และชนชาติอื่นๆ มักใช้มันในการรักษาโรคผิวหนังและดวงตาเป็นประจำ พวกเขารู้ว่าน้ำผึ้งแต่ละชนิดมีจุดประสงค์เพื่อวัตถุประสงค์เฉพาะ
น้ำผึ้งลินเดน
ผลิตภัณฑ์นี้มีเฉดสีอ่อน มีกลิ่นหอมของดอกไม้ และมีรสหวานมาก ประกอบด้วยโพแทสเซียม ซัลเฟอร์ แคลเซียม ทองแดง สังกะสี ไอโอดีน ฟอสฟอรัส และธาตุสำคัญอื่นๆ ดีกว่าน้ำผึ้งชนิดอื่นๆ ช่วยแก้หวัด ไอ หลอดลมอักเสบ และแม้แต่โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ การบริโภคน้ำผึ้งดอกเหลืองเป็นประจำจะช่วยให้การเผาผลาญเป็นปกติและปรับปรุงการย่อยอาหาร
บัควีทฮันนี่
น้ำผึ้งนี้สกัดจากน้ำหวานของบัควีท มีสีเข้มกว่าและมีรสชาติเข้มข้นกว่าน้ำผึ้งดอกลินเดน ส่วนประกอบหลักสามประการของมันคือฟรุกโตส กลูโคส และน้ำ ทำให้น้ำผึ้งบัควีทเป็นทางเลือกที่ดีแทนน้ำตาล ผลิตภัณฑ์นี้เป็นตัวแทนป้องกันโรคหวัดและปัญหาทางเดินอาหาร แผลในกระเพาะอาหาร และภาวะวิตามินเอ นอกจากนี้ยังช่วยปรับสภาพร่างกายและทำความสะอาดเลือด
น้ำผึ้งเกาลัด
มีรสขมเล็กน้อย ดังนั้นจึงไม่ใช่ทุกคนที่ชอบ แต่ส่วนประกอบของน้ำผึ้งนี้มีองค์ประกอบที่สำคัญ ประการ ได้แก่ แคลเซียม โพแทสเซียม และแมงกานีส มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา และดีต่อหลอดเลือด ทำให้สามารถรักษาเส้นเลือดขอดได้อย่างดีเยี่ยม
กระถินน้ำผึ้ง
โรคระบบทางเดินหายใจ อาการปวดหัว โรคไต หรือการนอนไม่หลับ – ผลิตภัณฑ์จากผึ้งอะคาเซียสามารถรับมือกับรายการทั้งหมดนี้ได้สำเร็จ ผลกระทบมีมากมายจนน้ำผึ้งอะคาเซียถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดสำหรับทุกชนิด นอกจากนี้ยังไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้จึงสามารถมอบให้กับเด็กได้ สีของน้ำผึ้งธรรมชาติมีสีเหลือง มีกลิ่นหอมอ่อนๆ และมีรสหวาน
น้ำผึ้งทีทรี (มานูก้า)
น้ำผึ้งชนิดที่หายากที่สุดไม่ได้รับความนิยมมากนัก ผลิตในประเทศนิวซีแลนด์เป็นหลัก มีสีน้ำตาลเข้ม เนื้อครีมสม่ำเสมอ มีรสหวานปานกลาง มีกลิ่นหอมของเมนทอลและสมุนไพร มีคุณสมบัติในการสมานแผลที่ดีเยี่ยม – สมานแผลเล็กๆ น้อยๆ รวมถึงสภาพผิวที่ร้ายแรง
ไม่ว่าคุณจะเลือกน้ำผึ้งชนิดใดก็อย่าให้เกินปริมาณรายวันของคุณ สำหรับผู้ใหญ่ - ไม่เกิน 10 ช้อนชา ต่อวันสำหรับเด็ก (อายุมากกว่า 3 ปี) – ไม่เกิน 4 ช้อนชา
วิธีเลือกน้ำผึ้งในร้านค้าหรือในตลาด
เพื่อหลีกเลี่ยงการถูกคนไม่ซื่อสัตย์หลอกลวงและซื้อผลิตภัณฑ์ที่ดีจริงๆ โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำของเรา:
- ซื้อจากผู้ที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว – โดยตรงจากผู้เลี้ยงผึ้งหรือผ่านคนรู้จัก หรือหากไม่มีบุคคลดังกล่าว ให้ซื้อจากร้านค้าที่มีชื่อเสียง
- ตรวจสอบใบรับรองคุณภาพและเอกสารเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์
- ใส่ใจกับบรรจุภัณฑ์ – น้ำผึ้งต้องปิดให้สนิท
- ดูที่ลักษณะที่ปรากฏ ไม่ควรมีริ้ว การแบ่งชั้น โฟมสีขาว หรือตะกอน เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีที่มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
- รสชาติ – น้ำผึ้งที่มีคุณภาพมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ปราศจากสิ่งเจือปน และมักจะมีกลิ่นหอมอ่อนๆ และกลิ่นดอกไม้
- อย่าถูกล่อลวงด้วยราคาที่ต่ำ - ราคาของลินเดนดอกไม้หรือน้ำผึ้งบัควีท 500 มล.
ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวราคาถูกมีราคาเพียงเหตุผลเดียวเท่านั้น นั่นคือมีการเติมน้ำตาลอ้อย มันฝรั่ง ข้าวโพดหรือกากน้ำตาลอื่นๆ และชอล์ก นอกจากนี้ ควรพิจารณาอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการจัดเก็บตั้งแต่ 10 ถึง 25°C
นอกจากนี้ ให้ทดสอบผลิตภัณฑ์ที่คุณสนใจอย่างรอบคอบเพื่อที่คุณจะได้ไม่ซื้อของปลอม
