Emma Miller
เก็บรักษาผลเบอร์รี่ไว้สำหรับฤดูหนาว - นี่คือส่วนหัวของแม่บ้านทุกคนที่ต้องการเอาใจตัวเองและครอบครัวในฤดูหนาวด้วยแยมแสนอร่อย ส่วนใหญ่มักจะอยู่ในช่องแช่แข็งคุณจะพบผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลในฤดูร้อนซึ่งทำให้เก็บรักษาได้ง่ายและอร่อย
ลูกเกดดำบดด้วยน้ำตาลมีประโยชน์อย่างไร?
ลูกเกดดำมีคุณสมบัติพิเศษที่ทำให้ร่างกายแข็งแรงในทุกด้าน สามารถบริโภคได้ในรูปของแยมหรือแยม เทลงบนแพนเค้กและชีสเค้ก และเติมลงในชาเพื่อบรรเทาอาการหวัดได้เร็วขึ้น
ตัวอย่างเช่นลูกเกดดำที่มีน้ำตาลผ่านเครื่องบดเนื้อช่วยต่อสู้กับโรคทางเดินหายใจได้อย่างดีเยี่ยมและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบในเยื่อเมือกของลำคอ
นอกจากนี้ลูกเกดดำขูดด้วยน้ำตาลสามารถลดอุณหภูมิของร่างกายเมื่อป่วยได้ มันใช้งานได้ไม่เลวร้ายไปกว่ายาลดไข้ทางเภสัชกรรมใด ๆ อีกทั้งยังช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายอีกด้วย
วิธีทำลูกเกดด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว?
โดยปกติแล้วการเตรียมการในปัจจุบันจะทำในช่วงกลางฤดูร้อนตามฤดูกาล ลูกเกดดำมีทั้งราคาถูกกว่าและคุณภาพสูงกว่า ตัวเลือกที่ดีที่สุดและเร็วที่สุดในการทำโดยไม่ต้องต้มคือลูกเกดผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมน้ำตาล
สูตรลูกเกดกับน้ำตาลโดยไม่ต้องต้ม:
- ส่งลูกเกดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นด้วยความเร็วต่ำ
- สำหรับลูกเกดหนึ่งลิตรเติมน้ำตาล 2 กิโลกรัม
- บดลูกเกดแล้วปล่อยให้ยืนประมาณ 2-3 ชั่วโมง
- เทลูกเกดกับน้ำตาลลงในขวดแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 20 ชั่วโมง
สูตรลูกเกดกับน้ำตาลในการต้ม
คุณยังสามารถทำแยมจากลูกเกดซึ่งเหมาะกับแพนเค้กหรือชีสเค้ก
- ล้างผลเบอร์รี่แล้วปล่อยให้น้ำไหลออก
- ส่งลูกเกดผ่านเครื่องบดเนื้อ
- ผัดน้ำตาล
- ใส่ผลเบอร์รี่ลงในกระทะเพื่อต้ม
- เติมน้ำสะอาดแล้วนำไปต้ม
- รออีก 3-5 นาทีแล้วปิด
- เทมวลลงในขวดทันทีแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
ฉันสามารถแช่แข็งลูกเกดดำด้วยน้ำตาลได้หรือไม่
ใช่พนักงานต้อนรับหลายคนแช่แข็งลูกเกดขูดด้วยน้ำตาล โดยปกติแล้วสำหรับวิธีการปรุงลูกเกดนี้เติมน้ำตาล 1-500 กรัมต่อผลเบอร์รี่ 600 กิโลกรัม ก่อนอื่นคุณต้องขูดลูกเกดแล้วเติมน้ำตาลลงในขวดแล้ว รอจนกระทั่งคริสตัลละลาย จากนั้นจึงนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเท่านั้น
