Bella Adams
หลายคนต้องทนทุกข์ทรมานจากความดันโลหิตสูงในปัจจุบัน ความดันโลหิตสูงกำลังกลายเป็นเพื่อนร่วมทางไปตลอดชีวิตของผู้คนนับล้านทั่วโลก และเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดภาวะหัวใจล้มเหลว หัวใจวาย โรคหลอดเลือดในสมอง และปัญหาไต
โรคนี้ต้องรับประทานยาทุกวันเพื่อรักษาความดันโลหิตสูงและทำให้คุณภาพชีวิตแย่ลงอย่างมาก
คุณรู้ไหมว่าอาหารเท่านั้นที่สามารถลดความดันโลหิตสูงได้อย่างมาก?
นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบจากการวิจัยว่าอาหารมีสารที่จำเป็นสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงได้แก่
- C วิตามิน
- วิตามินอี
- แคลเซียม
- โพแทสเซียม
- แมกนีเซียม
- โอเมก้า 3 กรดไขมัน
- กรดโฟลิก
หากคุณเพิ่มอาหารที่มีสารเหล่านี้จำนวนมาก ความดันโลหิตสูงก็จะเริ่มลดลงและอาจกลับสู่ภาวะปกติได้อย่างแน่นอน แน่นอนว่าคุณไม่ควรหยุดรับประทานยาโดยไม่ได้รับอนุญาตจากแพทย์ มันอาจเป็นอันตรายได้ และชัดเจนว่าการลดความดันโลหิตในหนึ่งสัปดาห์นั้นทำได้ยากต้องใช้เวลา มาดูกันว่าอาหารอะไรบ้างที่มีสารที่จำเป็น
C วิตามิน พบมากในผลไม้รสเปรี้ยว (ส้ม มะนาว เกรปฟรุต) พริกหยวก ดอกกะหล่ำ กีวี แตง บรอกโคลี กะหล่ำดาว และสตรอเบอร์รี่
วิตามินอี พบได้ในบลูเบอร์รี่ อัลมอนด์ เฮเซลนัท ทานตะวัน มะกอก ผักชีฝรั่ง ผักโขม มะละกอ และน้ำมันดอกทานตะวัน
โอเมก้า 3 กรดไขมันพบได้ในน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ วอลนัท ปลาแฮร์ริ่ง ปลาแมคเคอเรล ปลาฮาลิบัต ปลาแซลมอน และปลาทูน่า
นมพร่องมันเนย และผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำอื่นๆ มีแคลเซียมและวิตามินดี (ช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียม) ผักใบเขียว อัลมอนด์ และปลาซาร์ดีนอุดมไปด้วยแคลเซียม
กล้วยแอปริคอตแห้ง ส้ม ทูน่า มะเขือเทศ มันฝรั่งอบพร้อมเปลือก แตงโม บวบ และผักโขม เป็นแหล่งของโพแทสเซียม
ด้วยความดันโลหิตสูง กระเทียมจึงเป็นสิ่งจำเป็นทุกวัน มันขยายหลอดเลือดได้ดีมากซึ่งช่วยลดความดันโลหิต ควรบริโภคครั้งละ 1-2 กลีบ แต่ทุกวัน
ผักชี มาจอแรม ใบกระวาน คื่นฉ่าย ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง ได้รับการยอมรับว่าเป็นเครื่องเทศที่มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง
สำหรับความดันโลหิตสูง คุณสามารถใช้ตำรับยาแผนโบราณได้:
ละลายน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะในน้ำแร่หนึ่งแก้ว เติมน้ำมะนาวครึ่งลูก แล้วดื่มทั้งหมดในคราวเดียว
แครนเบอร์รี่สดหนึ่งแก้วบดด้วยน้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะและอุ่นส่วนผสม 1 ช้อนโต๊ะวันละ 3 ครั้งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร
เลื่อนลูกเกดผ่านเครื่องบดเนื้อ คลุมด้วยน้ำ นำไปต้มและทำให้เย็น ควรเตรียมส่วนผสมในอัตราลูกเกด 100 ลูกต่อน้ำ 1 แก้ว ดื่มส่วนผสมตลอดทั้งวัน
รับประทานน้ำโช๊คเบอร์รี่ 1/3 ถ้วยทุกวันหรือน้ำแบล็คเคอแรนท์สด ¼ ถ้วยทุกวัน ซึ่งจะช่วยลดความดันโลหิตสูงได้
ใส่ส้มและมะนาว 1-2 ลูกผ่านเครื่องบดเนื้อ เติมน้ำตาลเล็กน้อย และผสม ช้อนโต๊ะวันละหลายครั้งเป็นเวลา สัปดาห์
บีทรูทต้มหรืออบกินตอนท้องว่างช่วยลดความดันโลหิตได้ดีมาก คุณสามารถทำสลัดด้วยน้ำมันดอกทานตะวันได้
10 อาหารที่ดีต่อความดันโลหิตสูง
- คอทเทจชีสไขมันต่ำช่วยให้หัวใจแข็งแรง ส่งเสริมการขยายตัวของหลอดเลือด และเป็นแหล่งของแคลเซียม แมกนีเซียม และโพแทสเซียม คุณต้องการคอทเทจชีสอย่างน้อย 100 กรัมต่อวัน
- พริกหยวกแดงมีปริมาณวิตามินซีเป็นประวัติการณ์ ดังนั้น ผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงจึงควรรับประทานทุกครั้งที่เป็นไปได้ การรับประทานพริกสด 2 ผลต่อวันจะครอบคลุมความต้องการวิตามินซีของร่างกาย
- ปลาแซลมอนเป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 และช่วยลดความดันโลหิตสูงได้ดี จะดีแค่ไหนถ้าสามารถรับประทานได้สัปดาห์ละ 3 ครั้ง ปริมาณ 100-150 กรัม
- ข้าวโอ๊ตควรอยู่ในเมนูของผู้ป่วยความดันโลหิตสูงทุกเช้า การศึกษาพบว่าข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งของการเติมเต็มซีลีเนียมและมีเส้นใยสูง
- เมล็ดฟักทองจะช่วยเติมเต็มการขาดสังกะสีและป้องกันหัวใจวาย ก็เพียงพอแล้วที่จะกินวันละ 20 กรัมแทนของว่าง
- โกโก้ช่วยให้สภาพหลอดเลือดดีขึ้น แต่เป็นเครื่องดื่มที่มีแคลอรีสูง สัปดาห์ละ 1-2 แก้วก็เพียงพอแล้ว ไม่ต้องมากไปกว่านี้
- นมพร่องมันเนยประกอบด้วยโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม และวิตามิน และช่วยให้ภาวะความดันโลหิตสูงดีขึ้น คุณสามารถดื่มได้ถึง 3 แก้วต่อวัน
- ช็อกโกแลตขมทำให้กล้ามเนื้อหัวใจแข็งแรง มีสารต้านอนุมูลอิสระ และลดความดันโลหิตได้ 5-10 มม. แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงมาก และคุณไม่จำเป็นต้องมีปริมาณมาก
- อัลมอนด์มีไขมันโมโนและคอเลสเตอรอลต่ำ ถั่วชนิดนี้ประกอบด้วยโพแทสเซียม แมกนีเซียม และวิตามินอี ซึ่งทั้งหมดนี้จำเป็นต่อการลดความดันโลหิต
- ชาเขียวเมื่อบริโภคเป็นประจำจะละลายปลั๊กคอเลสเตอรอล มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก และป้องกันกระบวนการชรา ในญี่ปุ่น แทบไม่มีใครเป็นโรคความดันโลหิตสูง และเป็นผู้ดื่มชาเขียวรายใหญ่ที่สุดในโลก
