เครื่องปรุงและส่วนผสม

คำแนะนำ

ผสมส่วนผสมลงในแป้งแล้วนวดแป้งเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปล่อยให้แป้งขึ้นในที่อบอุ่นประมาณ 1 ชั่วโมง อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรบาแกตต์
นวดแป้งให้เข้ากันอีกครั้งแล้วแบ่งเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กันและปั้นเป็นบาแกตต์ หากจำเป็น ให้ใช้แป้งเพิ่มเล็กน้อยแล้ววางยีสต์ชิ้นบนแผ่นอบแล้วตีด้วยมีด จากนั้นฉีดน้ำและปล่อยให้ขึ้นอีก 30 นาที
เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วอบขนมปังที่ 180 องศาประมาณ 30 ถึง 45 นาที เวลาในการอบขึ้นอยู่กับการเลือกสีของบาแกตต์ เราชอบสีเข้มกว่าเล็กน้อย

ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 209กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 45.5gโปรตีน: 4.4gอ้วน: 0.7g

เขียนความเห็น