John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
แป้งโด
- 250 g แป้งโฮลวีต
- 20 g ยีสต์สด
- 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายขาว
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น
- 1 ช้อนชา เกลือกระเทียม
- 100 ml น้ำอุ่น
ฝัง
- 100 g บัตเตอร์นัตสควอช
- 50 g หมูสามชั้นหั่นเต๋า
คำแนะนำ
เตรียมแป้ง
- ใส่แป้งลงในกุญแจแล้วปั้นเป็นหลุม ... ลอกยีสต์ลงไปผสมกับน้ำตาลและน้ำ 2 ช้อนโต๊ะแล้วปิดด้วยแป้งเล็กน้อย ... ประมาณ อ่านมันเป็นเวลา 15 นาที
การเตรียมเครื่องเคียง
- ปอกเปลือกแกนและขูดฟักทองให้ละเอียด ... ขจัดไขมันส่วนเกินออกจากเบคอน
การผลิตแป้ง
- นวดแป้งกับฟักทอง เบคอน เกลือ กระเทียม และน้ำ 100 มล. (ประมาณ 10 นาที) แล้วปิดฝา ปล่อยให้ขึ้นในที่อุ่นประมาณ 60 นาที
การอบ
- เปิดเตาอบที่ 50 ° C ... วางแป้งบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ โรยด้วยน้ำ แล้วเติมชามกันไฟด้วยน้ำ ... ปรุงอาหารล่วงหน้าในเตาอบประมาณ 30 นาที ... เพิ่มอุณหภูมิเป็น 180 ° C แล้วอบขนมปังประมาณ 40 นาที ... นำออกมาพักให้เย็น
บริการ
- หากต้องการเสิร์ฟ ให้หั่นประมาณ แล่ออกจากก้อนหนา 1 ซม. แล้ววางในตะกร้าขนมปังบนโต๊ะหรือเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับซุป/สตูว์หรือแกง
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 219กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 28.8gโปรตีน: 6.5gอ้วน: 8.6g
