John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 500 g แป้งโฮลวีต
- 1 ห่อ ยีสต์แห้ง
- 1 กำมือ เมล็ดฟักทอง
- 50 g บวบสีเหลือง
- 1 ช้อนชา เด็ก
- 1 ช้อนชา วัดดีเกลือ
- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 200 ml น้ำอุ่น
- หากต้องการคุณสามารถเพิ่มยี่หร่าเล็กน้อย
คำแนะนำ
- ใส่แป้งลงในชาม ใส่ยีสต์ เกลือ และน้ำตาลลงไปด้วย อย่าใส่เกลือลงบนยีสต์โดยตรง เทน้ำอุ่นลงบนยีสต์ นวดขนมปังด้วยชิ้นที่เล็กที่สุดก่อนแล้วค่อยเพิ่มอีกหนึ่งระดับ ต้องเป็นแป้งที่เนียนละเอียด ใช้เวลาประมาณ 6 - 7 นาที
- จากนั้นปิดฝาไว้จนกว่าปริมาณจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก จากนั้นฉันก็เพิ่มบวบสับและเมล็ดฟักทองแล้วนวดอีกครั้ง ปล่อยให้ปกคลุมอีกครั้ง ปริมาณต้องเพิ่มขึ้นมากอีกครั้ง
- จากนั้นเปิดเตาอบที่ 185 องศา ระหว่างนี้ ให้ใส่แป้งลงในพิมพ์ ฉันมักจะใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน และอบที่ 185 องศา ประมาณ 45 นาที ไม่นานก่อนสิ้นสุดเวลาอบ ฉันแปรงขนมปังด้วยน้ำ ซึ่งฉันทำซ้ำ 2-3 ครั้ง มันก็จะแซ่บๆหน่อย แต่คุณสามารถใส่ชามน้ำในเตาอบได้
- แค่นั้นแหละ.
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 403กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 50.2gโปรตีน: 9.8gอ้วน: 18.1g
