กะหล่ำปลี – เกาลัด – สลัดขาไก่และมาจอแรม – มันฝรั่งทอด

ล้างกะหล่ำปลีให้สะอาด แกะใบออกอย่างระมัดระวัง ลวกในน้ำเค็มพร้อมผงฟู 1 ช้อนชา (ใบจะยังเขียวอยู่) ดับ สะเด็ดน้ำ จากนั้นนำไปใส่ในเครื่องปั่นสลัดหรือในผ้าเช็ดครัวแล้วปั่น สามารถเตรียมวันก่อนก็ได้ แล้วใส่ในกล่องพลาสติกที่มีฝาปิดค้างคืนในตู้เย็น และ

แปรงไม้ตีด้วยส่วนผสมของเกลือและน้ำมัน ใส่กระดาษฟอยล์ นำเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 170-180 C° นานประมาณ 25 นาที หมัก 30- นาที

ผ่าเกาลัดลงครึ่งหนึ่งในชาม

เพิ่มหัวหอมลงในเกาลัด เพิ่มกะหล่ำบรัสเซลส์

ผัดเบคอน หั่นเป็นลูกเต๋า แล้วใส่ลงในชาม

ทำน้ำดองทำสลัด

ปอกมันฝรั่ง ล้าง ทอด และปรุงรส ด้วยขนาดที่คุณต้องการประมาณ 15-20 นาที

ใส่นมลงในภาชนะทรงสูง เริ่มต้นด้วยเครื่องตี โรยด้วยครีมพาราไดซ์ คนให้เข้ากัน ตอนนี้คนเป็นเวลา 3 นาทีด้วยความเร็วสูงสุด เติมแก้วลงครึ่งหนึ่ง

ใส่อมาเร็ตตินี่ลงไป เตรียมครีมที่เหลือ

โรยหน้าด้วยราสเบอร์รี่ ตั้งเกล็ดช็อคโกแลต