John Myers
เนื้อหา
show
บัควีทเป็นธัญพืชเทียมที่ดีต่อสุขภาพและเป็นทางเลือกที่ปราศจากกลูเตนแทนข้าวสาลี แต่ไม่เพียงเท่านั้น บัควีทยังมีสารอาหารที่สำคัญอีกมากมาย อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับส่วนผสมและการใช้บัควีทอย่างถูกต้องที่นี่
บัควีทมีสุขภาพดีมาก
บัควีทถือว่ามีสุขภาพที่ดีเป็นพิเศษ เนื่องจากไม่มีกลูเตน จึงเหมาะสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตน
- บัควีทเป็นสิ่งที่เรียกว่าซีเรียลปลอม คำนี้อธิบายถึงธัญพืชที่ใช้เหมือนธัญพืชแต่ไม่ใช่หญ้า
- รสชาติของบัควีทนั้นเข้มข้นและเข้มข้นมาก สีเป็นสีเทาน้ำตาล
- ธัญพืชเทียมมีสารอาหารที่มีคุณค่ามากมาย ซึ่งรวมถึงวิตามินบี วิตามินอี และแร่ธาตุโพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม บัควีต 200 กรัมยังมีความต้องการแมกนีเซียมในแต่ละวันอีกด้วย
- บัควีทยังเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยมอีกด้วย เมล็ดพืชเทียมให้อาหารแก่ร่างกายด้วยกรดอะมิโนที่สำคัญทั้ง ชนิดในอัตราส่วนที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าข้าวสาลี
- เส้นใยในบัควีทยังส่งเสริมการย่อยอาหารและกำจัดสารที่เป็นอันตราย
- บัควีทมีผลดีต่อหัวใจ เส้นเลือดขอด และโรคต่างๆ เช่น มะเร็งและเบาหวาน
วิธีการใช้บัควีทอย่างถูกต้อง
คุณใช้บัควีทรสถั่วในอาหารที่ค่อนข้างอร่อย
- บัควีตจะถูกนำไปแปรรูปเป็นข้าวบาร์เลย์มุก แป้ง หรือเมล็ดข้าว คุณสามารถพบเมล็ดหลอกที่ปอกเปลือก คั่ว หรือสุกครึ่งหนึ่งได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ต
- ก่อนที่คุณจะแปรรูปบัควีทด้วยตัวเอง คุณต้องเอาเปลือกออก ล้างให้สะอาดหรือต้มให้เดือด เพราะการลอกทำให้ผิวไวต่อแสง
- บัควีทมีรสชาติดีที่สุดโดยเป็นส่วนหนึ่งของไส้ ซุป หรือกับข้าว สำหรับอาหารเช้า ธัญพืชจะมีรสชาติดีในโจ๊กหรือโยเกิร์ต
- เนื่องจากบัควีตไม่มีกลูเตน จึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับแป้งสาลีในแพนเค้ก ขนมปัง หรือเค้ก
- อย่างไรก็ตามคุณต้องผสมแป้งบัควีทกับแป้งประเภทอื่นเพราะไม่สามารถอบเองได้
- บัควีทควรเก็บไว้ในกล่องสุญญากาศในสถานที่ที่เย็นและกันแสง เช่น ตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน บัควีทจะคงความสดได้นานหลายเดือน
