เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 250 ml วิปครีมไขมัน 30%
- 250 g เด็ก
- 3 ไข่
- 250 g แป้ง
- 1 ห่อ น้ำตาลวานิลลา
- 1 ห่อ ผงฟู
- 40 g โกโก้อบ
- 1 กระจก เชอรี่ โมเรลโล เชอรี่
- 6 ช้อนโต๊ะ นม
คำแนะนำ
- ตีวิปปิ้งครีมจนตั้งยอดได้ครึ่งหนึ่ง ใส่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาแล้วคนให้เข้ากัน 1 นาที
- แยกไข่และใส่ไข่แดงลงในวิปครีม
- ตีไข่ขาวจนแข็งตัวแล้วพักไว้
- ผสมแป้งและผงฟูลงในแป้งสลับกับนม
- ตะล่อมไข่ขาวลงไป แต่ช้า..
- ทาดีบุก gugelhupf ด้วยเนย และโรยด้วยเกล็ดขนมปัง เพื่อให้เค้กไม่ติด
- เท 1/3 ของแป้งลงในพิมพ์ ระบายเชอร์รี่แล้วเทลงบนแป้งตามแบบ ผัดโกโก้ 40 กรัม ลงในแป้งที่เหลือ แล้วเทลงในพิมพ์
- ในเตาอบที่ 170 องศา 65 นาที ตรวจสอบด้วยแท่งไม้
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 284กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 41.6gโปรตีน: 1.7gอ้วน: 12.2g