John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 250 g เนย
- 80 g น้ำตาลทรายละเอียดพิเศษ
- 1 น้ำตาลวานิลลา
- 300 g แป้งที่ร่อนแล้ว
- 100 g เกล็ดมะพร้าว
- 50 g อัลมอนด์ป่น
- 50 g อัลมอนด์สับ
- 1 หลอด รสเนยและอัลมอนด์
- 1 หลอด น้ำตาลทรายละเอียดพิเศษสำหรับกลิ้ง
คำแนะนำ
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำตาลลงในชามผสม (เนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ) แล้วใช้ตะขอแป้งตีจนทุกอย่างร่วน จากนั้นนวดและใช้งานด้วยมือจนได้แป้งสั้นเรียบ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วพักไว้ในตู้เย็น (ควรข้ามคืน)
- ตัดแป้งออกเป็น 4 ส่วน แบ่งส่วนแต่ละส่วนอีกครั้งแล้วนวด จากนั้นปั้นเป็นม้วนโดยใช้แป้งเล็กน้อย (เพื่อไม่ให้แป้งติด) แล้วแบ่งแต่ละม้วนออกเป็น 6 ส่วน ปั้นแป้งชิ้นเล็ก ๆ ให้เป็นม้วนด้วยมือที่ชุบแป้งแล้ววางบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
- เปิดเตาอบที่ 180 องศา (อากาศร้อน) อบบัตเตอร์บอลเป็นเวลา 25 นาที แล้วโยนลงในน้ำตาลทรายละเอียดทันทีที่ยังร้อนอยู่ สูตรนี้ทำได้ 96 ชิ้นพอดี
- ฉันได้สูตรอาหารมาจากหลานสาวของฉัน มิเชลล์ ซึ่งพิสูจน์ให้เห็นอีกครั้งว่าคุณยังสามารถเรียนรู้บางสิ่งจากคนหนุ่มสาวได้ แม้ว่าคุณยายที่แก่มากและมีประสบการณ์ก็ตาม! ขอบคุณมิเชล !!
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 534กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 37.6gโปรตีน: 7.6gอ้วน: 39.7g
