ผงโปรตีนสามารถแย่ได้หรือไม่?

เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ ผงโปรตีนอาจส่งผลเสียได้ วันที่ควรให้สัญญาณล่วงหน้าจะบอกคุณเมื่อเป็นกรณีนี้ แม้ว่าจะเป็นของแห้ง ส่วนผสมก็สามารถเสียได้

ผงโปรตีนอาจไม่ดี

ในเยอรมนี อาหารทุกรายการต้องมีวันที่ควรบริโภคก่อนอาหาร (MHD) เช่นเดียวกับผงโปรตีนของคุณ แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าแป้งของคุณจะเสียในทันทีเมื่อวันเวลาผ่านไป ผู้ผลิตจึงไม่รับประกันคุณภาพที่สม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์อีกต่อไป

• ด้วยผงแป้ง คุณอาจมีช่วงเวลาที่ยากลำบากในการจินตนาการว่ามันจะแย่ ท้ายที่สุดมันเป็นผลิตภัณฑ์แห้ง ในความเป็นจริงมันขึ้นอยู่กับส่วนผสมในแป้งของคุณ เพราะนอกจากโปรตีนแล้ว ผงโปรตีนของคุณยังมีสารปรุงแต่งรสและไขมันอีกด้วย
• หากผงแป้งของคุณมีปริมาณที่ดีที่สุดก่อนวันที่กำหนด โปรตีนที่อยู่ในผงอาจสูญเสียโครงสร้างของมันเมื่อเวลาผ่านไป อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่ปัญหาสำหรับประสิทธิภาพ เนื่องจากร่างกายของคุณแบ่งโปรตีนออกเป็นหน่วยการสร้างพื้นฐาน ซึ่งก็คือกรดอะมิโนอยู่ดี
• ผงโปรตีนมีหลายรสชาติ ดังนั้นจึงมีรสชาติที่แตกต่างกันมากมาย ยิ่งผงของคุณอยู่รอบ ๆ นานเท่าไหร่รสชาติก็จะยิ่งลดลงและกระจายไปเท่านั้น เป็นผลให้รสชาติของแป้งของคุณอาจเปลี่ยนไปเมื่อเวลาผ่านไป สิ่งนี้ไม่ได้เปลี่ยนแปลงอะไรเกี่ยวกับผลกระทบต่อร่างกายของคุณ
• ยิ่งแป้งของคุณมีอายุมากเท่าไร โอกาสที่ไขมันในแป้งจะสลายตัวก็มีมากขึ้นเท่านั้น แม้ว่าจะมีไขมันเล็กน้อยในผงโปรตีน แต่ปริมาณก็เพียงพอสำหรับอาหารเสริมที่จะเสีย ไขมันสามารถเหม็นหืนได้

เก็บผงโปรตีนอย่างถูกต้อง

คุณควรจัดเก็บผงโปรตีนของคุณอย่างถูกต้อง เพื่อที่คุณจะไม่ต้องแปลกใจหลังจากออกกำลังกายเมื่อคุณต้องการผสมโปรตีนเชค ผงส่วนใหญ่บรรจุในถุงหรือกระป๋องที่ปิดผนึกได้ ผงบางชนิดจะเสียไม่นานหลังจากวันหมดอายุและบางชนิดอยู่ได้หลายเดือนหลังจากนั้น

• หากคุณเผลอกินผงโปรตีนที่บูดโดยไม่ได้ตั้งใจ มีโอกาสมากที่ร่างกายของคุณจะตอบสนองต่ออาการคลื่นไส้หรือท้องเสีย หากคุณไม่แน่ใจว่าแป้งของคุณยังกินได้หรือไม่ ให้ดมกลิ่นก่อน หากมีกลิ่นเหมือนกัน ให้ลองในปริมาณเล็กน้อยก่อน หากคุณผัดวันประกันพรุ่ง โอกาสที่แป้งของคุณจะไม่เสีย
• เพื่อให้ผงโปรตีนของคุณอยู่ได้นานที่สุด คุณต้องแน่ใจว่าเก็บไว้ในที่แห้ง ความชื้นทำให้เกิดการจับตัวเป็นก้อน นอกจากนี้ยังทำให้จุลินทรีย์สามารถเจาะแป้งของคุณและทำให้เสียได้ง่ายขึ้น ดังนั้นห้ามใช้ช้อนเปียกเข้าไปในบรรจุภัณฑ์
• คุณควรปกป้องแป้งของคุณจากความร้อนอย่างแน่นอน เพื่อไม่ให้โปรตีนสลายเร็วขึ้น นี่เป็นเพราะความร้อนเร่งกระบวนการเหล่านี้ ดังนั้นจึงควรเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในที่เย็นหรืออุณหภูมิห้อง
• อย่าลืมปิดปากถุงหรือเหยือกอีกครั้งทันทีหลังจากที่คุณใช้ครบตามจำนวนที่ต้องการแล้ว ออกซิเจนในอากาศอาจทำให้ไขมันในผงหืนเร็วขึ้นและทำให้ผลิตภัณฑ์เน่าเสียเร็วขึ้น

คำถามที่พบบ่อยผงโปรตีน

คุณยังสามารถกินผงโปรตีนที่หมดอายุได้หรือไม่?

ผงโปรตีนที่เพิ่งหมดอายุน่าจะปลอดภัยที่จะบริโภค อย่างไรก็ตาม ยิ่งวันหมดอายุผ่านไปนานเท่าไหร่ โอกาสที่ผงโปรตีนจะไม่ดีก็จะยิ่งมีมากขึ้นเท่านั้น

ผงโปรตีนเปิดไม่ดีหรือไม่?

แม้แต่เวย์โปรตีนที่เปิดใช้แล้วยังสามารถบริโภคได้ในแง่ของอายุการเก็บรักษาจนถึงวันหมดอายุที่ดีที่สุด หากเก็บในที่มิดชิดและห่างจากความชื้น หากเวย์โปรตีนเสีย จะกลายเป็นอันตรายก็ต่อเมื่อเชื้อราได้ก่อตัวขึ้นแล้ว

คุณสามารถเก็บโปรตีนผงไว้ได้นานแค่ไหน?

ผงโปรตีนเก็บได้นานเท่าไหร่ ? ตามกฎแล้ว ผงโปรตีนที่ซื้อใหม่จะมีวันหมดอายุล่วงหน้าอย่างน้อยหนึ่งปีในอนาคต แต่ละแพ็คต้องแสดงวันที่ด้วย ปกติจะพบได้ที่ฉลากหรือที่คอขวดหรือก้นกระป๋อง

ผงโปรตีนที่หมดอายุมีรสชาติอย่างไร?

หากมีกลิ่นหรือรสชาติผิดปกติหรือไม่น่ารับประทาน แสดงว่าหมดอายุแล้ว หากแป้งจับตัวเป็นก้อนเมื่อคุณกวน แสดงว่ามีความชื้นที่ไม่ต้องการสะสมอยู่ในนั้น ในกรณีนี้ คุณไม่ควรเตรียมผงโปรตีนอีกต่อไป