คุณสามารถหาแผงขายอาหารริมถนนในเคปเวิร์ดได้หรือไม่?

ฉากอาหารริมถนนในเคปเวิร์ด

เคปเวิร์ดเป็นหมู่เกาะเล็กๆ นอกชายฝั่งตะวันตกของแอฟริกาที่มีการผสมผสานวัฒนธรรมโปรตุเกส แอฟริกา และบราซิลอย่างมีเอกลักษณ์ ซึ่งสะท้อนให้เห็นในอาหารที่มีชีวิตชีวาและหลากหลาย แม้ว่านักท่องเที่ยวจำนวนมากอาจคิดว่าประเทศบนเกาะแห่งนี้เป็นสถานที่รับประทานอาหารในรีสอร์ท แต่เคปเวิร์ดก็มีร้านอาหารริมทางที่มีชีวิตชีวาเช่นกัน มีแผงขายของริมถนนและแผงขายอาหารนับไม่ถ้วนกระจายอยู่ทั่วเกาะซึ่งจำหน่ายของว่างและอาหารเลิศรสทุกประเภท

อาหารข้างทางในเคปเวิร์ดมักสะท้อนถึงรากเหง้าของโปรตุเกส แอฟริกา และบราซิลของเกาะ โดยทั่วไปแล้วอาหารจะเรียบง่าย อิ่มอร่อย และมีรสชาติโดยใช้วัตถุดิบและเครื่องเทศสดใหม่ อาหารข้างทางของเคปเวอร์ดีนมีราคาไม่แพงและเข้าถึงได้ ทำให้เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการสัมผัสวัฒนธรรมท้องถิ่น

อาหารริมทางยอดนิยมที่ต้องลอง

หนึ่งในอาหารริมทางยอดนิยมของเคปเวิร์ดคือคาชูปา ซึ่งเป็นสตูว์ที่ทำจากข้าวโพด ถั่ว ผัก และเนื้อสัตว์หรือปลา จานนี้มักเสิร์ฟพร้อมกับอาหารประจำชาติของเคปเวิร์ด ที่เรียกว่า "กัตตูปา" ซึ่งทำจากข้าวโพด ถั่ว ผัก และเนื้อสัตว์หรือปลา อาหารริมทางยอดนิยมอื่นๆ ได้แก่ Pastéis ขนมอบทอดไส้เนื้อหรือชีส หรือ Bolinhos ซึ่งเป็นลูกบอลมันสำปะหลังหรือแป้งข้าวโพดทอด

อาหารทะเลยังเป็นที่นิยมในเคปเวิร์ด และแผงขายของริมถนนมักขายปลาสดและหอยที่ปรุงด้วยวิธีต่างๆ ปลาทูน่าย่างเป็นอาหารจานโปรดในหมู่นักท่องเที่ยว ส่วนสตูว์ทะเลอย่างคัลเดราดาหรืออาร์รอซ เด มาริสโกก็เป็นที่นิยมในหมู่คนท้องถิ่น

จะหาแผงขายอาหารข้างทางได้ที่ไหนในเคปเวิร์ด

แผงขายอาหารริมถนนมีอยู่ทั่วเกาะ ตั้งแต่ตลาดที่คึกคักในมินเดโลและไปรยา ไปจนถึงเมืองและหมู่บ้านเล็กๆ Mercado do Plateau ในเมืองหลวงไปรยาเป็นจุดยอดนิยม โดยคุณจะพบแผงขายของทุกอย่างตั้งแต่เนื้อย่างไปจนถึงผักและผลไม้สด ในเมืองซานตามาเรีย บนเกาะ Sal มีตลาดอาหารข้างทางยามค่ำคืนที่นักท่องเที่ยวสามารถลิ้มลองอาหารหลากหลายชนิดได้

อย่างไรก็ตาม นักท่องเที่ยวควรใช้ความระมัดระวังเมื่อรับประทานอาหารริมถนนในเคปเวิร์ด จำเป็นต้องเลือกผู้ขายที่ดูสะอาดและถูกสุขลักษณะเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น เป็นความคิดที่ดีที่จะขอคำแนะนำจากคนในท้องถิ่นหรือยึดติดกับอาหารที่ปรุงตามสั่ง ผู้มาเยือนจะได้สัมผัสรสชาติและวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารริมทางของเคปเวอร์ดีนด้วยความระมัดระวังเพียงเล็กน้อย