คุณสามารถตรึง Jalapenos ได้หรือไม่?

คุณสามารถแช่แข็งพริก Jalapeno ได้นานแค่ไหน?

jalapenos แช่แข็งสามารถอยู่ได้นานถึงหนึ่งปี เมื่อคุณต้องการพริกฮาลาเปญอสสำหรับสูตรอาหาร เพียงนำปริมาณที่ต้องการออกจากถุงในช่องแช่แข็งของคุณ ปิดปากถุงอีกครั้งโดยไม่ให้อากาศเข้า และใส่ลงในช่องแช่แข็งของคุณ คุณสามารถปรุงอาหารฮาลาเปญอสแช่แข็งได้ทันทีหรือปล่อยให้ละลายในอุณหภูมิห้องบนกระดาษเช็ดมือ

ฉันจะแช่แข็ง Jalapenos สดได้อย่างไร

ตัดส่วนบนออกจากลำต้นด้านบน ใช้ด้ามช้อนตักเยื่อและเมล็ดของเรา หั่นฮาลาปิโนเป็นวงกลม ผ่าซีก หรือหั่นฮาลาปิโนเป็นลูกเต๋าตามต้องการ วาง jalapenos ลงบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษ parchment แล้วใส่ในช่องแช่แข็งจนแข็ง ฉันชอบรอประมาณ 2 ชั่วโมง

สามารถแช่แข็งพริก jalapeno ทั้งหมดได้หรือไม่?

ใช่! ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ พริกเผ็ดส่วนใหญ่สามารถแช่แข็งได้ทั้งหมด เช่นเดียวกับพริกฮาลาปิโน อย่างไรก็ตาม หากคุณวางแผนที่จะแช่แข็งพริกที่มีขนาดใหญ่กว่า (เช่น พริกหยวกหรือ poblanos) คุณอาจต้องการหั่นบาง ๆ ก่อนแช่แข็งเพื่อประหยัดพื้นที่

คุณสามารถแช่แข็งพริก Jalapeno โดยไม่ต้องลวกได้หรือไม่?

พริกเป็นผักชนิดหนึ่งที่คุณสามารถแช่แข็งแบบดิบได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องลวกก่อน พริกที่ละลายแล้วจะคงความกรอบไว้บ้างและสามารถนำไปใช้ในอาหารปรุงสุก เช่น หม้อปรุงอาหารหรือรับประทานแบบดิบๆ

Jalapenos ร้อนขึ้นหลังจากแช่แข็งหรือไม่?

Jalapenos ที่แช่แข็งจะไม่ทำให้ร้อนขึ้น เอนไซม์ของพวกมันไม่ทำงานในสภาพแวดล้อมที่แช่แข็ง จึงไม่สูญเสียรสชาติ สี และสารอาหาร หากจัดเก็บอย่างถูกต้อง จะสามารถเก็บความร้อนและเครื่องเทศได้นานถึง 12 เดือน

คุณสามารถสับและแช่แข็ง Jalapenos ได้หรือไม่?

หากคุณวางแผนที่จะใช้มันหั่นเป็นลูกเต๋าหรือหั่นเป็นชิ้นๆ ให้คุณหั่นมันตอนนี้เลย Flash ตรึงjalapenos ทั้งหมดหรือหั่นบาง ๆ บนแผ่นคุกกี้ จากนั้นย้ายไปยังถุงแช่แข็งเมื่อแช่แข็งแล้ว แช่แข็งjalapenos หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในถาดน้ำแข็งเพื่อสร้างการเสิร์ฟแต่ละรายการ

คุณใช้ Jalapenos แช่แข็งอย่างไร?

Jalapenos ดีสำหรับคุณหรือไม่?

Jalapeños อุดมไปด้วยวิตามิน A และ C และโพแทสเซียม นอกจากนี้ยังมีแคโรทีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจช่วยต่อสู้กับความเสียหายต่อเซลล์ของคุณ เช่นเดียวกับโฟเลต วิตามินเค และวิตามินบี ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่างมาจากสารประกอบที่เรียกว่าแคปไซซิน นั่นคือสิ่งที่ทำให้พริกเผ็ด

พริกแช่แข็งทำลายพวกเขาหรือไม่?

พริกต้องเพาะเมล็ดและหั่นเป็นลูกเต๋าก่อนนำไปแช่แข็ง นอกจากนี้พริกยังมีน้ำมาก หากแช่แข็งไม่ถูกต้อง คุณจะได้ถุงน้ำแข็งแทนที่จะเป็นพริกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า น้ำแข็งนั้นสามารถเปลี่ยนสูตรอาหารและทำลายพริกของคุณได้เช่นกัน

ฉันสามารถใช้ Jalapenos แช่แข็งสำหรับ Cowboy Candy ได้หรือไม่

นี่เป็นกรณีหนึ่งที่ไม่มีอะไรทดแทนพริกสดได้ หลายคนถามว่าพวกเขาสามารถทดแทนjalapeñosแช่แข็งหรือกระป๋องสำหรับของสดในสูตรได้หรือไม่ ข่าวร้ายคือคุณไม่สามารถเปลี่ยนพริกที่ปรุงสุกแล้วหรือแช่แข็งในสูตรอาหารจาลาเปโญแบบคาวบอยนี้

คุณละลาย Jalapenos ได้อย่างไร?

หากคุณต้องการละลายฮาลาปิญโญ่ที่เพิ่งแช่แข็ง คุณก็แค่นำถุงออกจากช่องแช่แข็งและปล่อยให้มันละลายในตู้เย็นประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง คุณยังสามารถวางถุงพริกแช่แข็งในชามน้ำเย็นประมาณ 30 นาทีเพื่อละลายน้ำแข็ง

คุณจะรักษาjalapenosอย่างไรโดยไม่ต้องดอง?

ในการทำให้พริกฮาลาปิโนแห้งโดยใช้วิธีการเป่าลมแบบคลาสสิก สิ่งที่คุณต้องทำก็เพียงแค่วางพริกฮาลาปิโนไว้บนตะแกรงในห้องที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นที่ผิวทั้งหมดของพริกไทยมีอากาศเข้าถึงเพื่อให้แห้งเท่ากัน คุณอาจต้องเปิดมันวันละครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าสิ่งนี้

คุณจะรักษา jalapenos ในน้ำมันมะกอกได้อย่างไร?

เมื่อคุณปรุงรสพริกแล้ว ให้ใส่พริกที่หั่นแล้วลงในขวดแก้วที่สะอาด ใส่น้ำมันมะกอกให้พอท่วมพริก กวนเพื่อให้อากาศที่ติดอยู่ระบายออก หมายเหตุ: น้ำมันมะกอกไม่ใช่วิธีการ "ถนอมอาหาร" อย่างแท้จริง เนื่องจากพริกจะอยู่ได้นานถึง 2 สัปดาห์ในตู้เย็นเท่านั้น

Jalapenos อยู่ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?

เรามาเริ่มกันที่ jalapenos สดกันอีกครั้ง พริกจาลาปิโนสดทั้งหมดเก็บไว้ในครัวได้สองสามวัน และระหว่างหนึ่งถึงสองสัปดาห์ในตู้เย็น พวกมันค่อนข้างคล้ายกับพริกหยวกในเรื่องนั้น หากคุณสับหรือฝานพริก ควรคงคุณภาพไว้ประมาณ 2 ถึง 4 วัน

Jalapenos แช่แข็งสามารถดองได้หรือไม่?

ใช่ พริกฮาลาปิโนแช่แข็งของคุณจะไม่มีเนื้อสัมผัสเหมือนกับพริกฮาลาปิโนสด ซึ่งมีความกรุบกรอบที่ยอดเยี่ยม Jalapenos แช่แข็งเมื่อละลายแล้วจะนุ่มขึ้น เมื่อคุณหั่นมัน พวกมันอาจทำให้คุณนึกถึงเนื้อสัมผัสของพริกฮาลาปิโนดอง ต่างกันตรงที่จะไม่มีรสของดอง