คาร์บอนไดออกไซด์ในเครื่องดื่ม: เป็นอันตรายหรือไม่เป็นอันตราย?

กรดคาร์บอนิก เช่น ในน้ำแร่ มีสภาพเป็นกรดตามชื่อของมัน คาร์บอนไดออกไซด์ในเครื่องดื่มเป็นอันตรายหรือไม่เป็นปัญหา? คุณสามารถดื่มน้ำอัดลมหรือน้ำเปล่าดีกว่ากัน?

กรดคาร์บอนิกในเครื่องดื่มเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณหรือไม่?

บางคนอาจคิดว่ากรดคาร์บอนิกเป็นกรด ดังนั้นจึงควรระคายเคืองต่อสมดุลของกรดเบสและมีส่วนทำให้เกิดกรดมากเกินไป จริงหรือไม่ที่คาร์บอนไดออกไซด์ในเครื่องดื่มเป็นอันตราย? หรือสามารถดื่มเครื่องดื่มอัดลมได้อย่างปลอดภัย? คาร์บอนไดออกไซด์มีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่?

กรดคาร์บอนิกเปลี่ยนค่า pH ของน้ำอย่างไร

กรดคาร์บอนิกเป็นกรดอย่างไม่ต้องสงสัย เพราะในขณะที่น้ำแร่ยังคงมีค่า pH เป็นกลางมากกว่า (ประมาณ 7) น้ำแร่แบบมีฟองมีค่า pH ต่ำกว่า (เช่น เป็นกรด) (ระหว่าง 5 ถึง 6.5) ด้านล่างนี้คือสี่ตัวอย่าง:

• เปอริเอ้ (pH 5.5)
• ซาน เพลเลกรีโน (pH 6)
• เกโรลสไตเนอร์ (pH 5.9 ถึง 6.7)
• น้ำพุคริสติน (pH 6)

ด้วยน้ำแร่ Selters คุณจะเห็นว่ากรดคาร์บอนิกลดค่า pH ได้อย่างไร เนื่องจาก Selters Naturell (ไม่อัดลม) มีค่า pH 7.33 ในขณะที่ Selters Classic และ Selters Medium มีค่า pH 5.7 ถึง 6, 3

น้ำอัดลมเป็นธรรมชาติหรือไม่?

บางคนอาจคิดว่าการดื่มน้ำที่มีความเป็นกรดตลอดเวลานั้นไม่ดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม คุณควรคอยสังเกตความสมดุลของกรดเบส ดังนั้นควรใส่ใจกับอาหารพื้นฐานหรืออาหารที่มีเบสมากเกินไป

นอกจากนี้ น้ำแร่อัดลมยังเป็นอะไรที่เป็นธรรมชาติ แต่หลายคนอาจคิดว่าไม่มีเครื่องทำโซดาในทุ่งนาและในป่า จริง ๆ แล้ว น้ำพุส่วนใหญ่ไม่อัดลม แต่มีน้ำที่มีคาร์บอเนตเล็กน้อยในธรรมชาติ เช่น บริเวณภูเขาไฟเช่น Eifel (Gerolsteiner) น้ำดังกล่าวไม่ได้ผิดธรรมชาติ

ข้อโต้แย้งตามปกติกับเครื่องดื่มอัดลม

แต่การดื่มน้ำแร่อัดลมส่งผลเสียต่อสุขภาพอย่างไร? ส่วนใหญ่มักจะมีการต่อต้านการโต้แย้งดังต่อไปนี้:

• กรดคาร์บอเนตหรือเครื่องดื่มที่มีกรดดังกล่าวเป็นกรดและเป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหารและหลอดอาหารเป็นพิเศษ
• กล่าวกันว่ากรดคาร์บอเนตหรือเครื่องดื่มที่มีกรดดังกล่าวทำลายสารเคลือบฟัน
• กรดคาร์บอนิกควรจะดึงแคลเซียมออกจากกระดูก กล่าวคือ ลดความหนาแน่นของกระดูก
• เครื่องดื่มอัดลมยังกล่าวกันว่าทำให้คุณอ้วน

ก่อนจะไปในแต่ละประเด็น ก่อนอื่น กรดคาร์บอนิกคืออะไรและเข้าไปในน้ำและเครื่องดื่มอื่นๆ ได้อย่างไร?

คาร์บอนไดออกไซด์คืออะไรและเข้าสู่เครื่องดื่มได้อย่างไร?

กรดคาร์บอนิกเป็นผลิตภัณฑ์จากปฏิกิริยาของคาร์บอนไดออกไซด์ (CO 2) และน้ำ ดังนั้นหากนำคาร์บอนไดออกไซด์เข้าไปในน้ำภายใต้ความกดดัน กรดคาร์บอนิกจะเกิดขึ้นที่นั่น

Jacob Schweppe คือผู้ที่พัฒนากระบวนการที่น้ำสามารถอัดลมได้เป็นครั้งแรกในปลายศตวรรษที่ 18 (ประมาณปี พ.ศ. 1780) หรือคาร์บอนไดออกไซด์ ในขั้นต้นนี้มีไว้สำหรับวัตถุประสงค์ทางการแพทย์เท่านั้น อย่างไรก็ตาม เนื่องจากผลิตภัณฑ์ของเขา (ชเวปป์ในปัจจุบัน) ได้รับความนิยมอย่างมาก เขาและหุ้นส่วนอีกสองคนจึงก่อตั้งโรงงานผลิตน้ำโซดาขึ้นในปี พ.ศ. 1790

ในกระบวนการทางธรรมชาติ กรดคาร์บอนิกยังก่อตัวขึ้นในบริเวณที่มีการระเบิดของภูเขาไฟ เมื่อหินหนืดเย็นตัวลง ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จะถูกปลดปล่อยลงสู่พื้นโลกลึกลงไปและรวมตัวกับน้ำแร่ที่นั่น ตัวอย่าง: Gerolsteiner จาก Gerolstein ใน Vulkaneifel

น้ำแร่อัดลมทำให้คุณเปรี้ยวหรือไม่?

แม้ว่าเครื่องดื่มที่มีฟองจะมีรสเปรี้ยว แต่ก็ไม่ได้ทำให้คุณเป็นกรดในระยะยาว เนื่องจากคาร์บอนไดออกไซด์ที่บรรจุอยู่ค่อนข้างไม่เสถียรและแตกตัวเป็นส่วนประกอบของ CO 2 และน้ำได้อย่างรวดเร็ว ทุกคนรู้: คุณเปิดขวดและกรดคาร์บอนิกจะหลุดออกไปด้วยเสียงฟู่ (ในรูปของ CO 2) ส่วนที่เหลือจะแตกตัวในกระเพาะอาหารทำให้คุณเรอ

ร่างกายจึงไม่แม้แต่จะดูดซับกรดคาร์บอนิก ดังนั้นจึงไม่ต้องกลัวว่าจะเป็นกรดมากเกินไป เกิดจากกรดไฮโดรคลอริกในกระเพาะอาหารโดยอ้อม ซึ่งมีค่า pH อยู่ที่ 1.5 ถึง 2 หากเติมกรดคาร์บอนิกหรือน้ำแร่อัดลมซึ่งมีค่า pH สูงกว่ามาก ค่า pH โดยรวมในกระเพาะอาหารจะเพิ่มขึ้น

กรดคาร์บอนิกสำหรับกระเพาะอาหารที่บอบบาง

อย่างไรก็ตาม มีคนจำนวนมากที่ตอบสนองต่อเครื่องดื่มที่มีฟองและมีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร คนส่วนใหญ่ที่มีอาการปวดท้องและมีอาการเสียดท้องเป็นครั้งคราวอยู่แล้ว อย่างไรก็ตาม พวกมันไม่ทำปฏิกิริยากับคาร์บอนไดออกไซด์ในโซดา แต่ทำปฏิกิริยากับฟองของ CO 2 ซึ่งอาจทำให้หลอดอาหารและกระเพาะอาหารระคายเคืองได้

นอกจากนี้ การเรอจะทำให้น้ำย่อยไหลไปยังหลอดอาหาร ดังนั้นก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จึงส่งเสริมอาการเสียดท้องในคนที่แพ้ง่าย คนเหล่านี้ควรดื่มน้ำเปล่า หากคุณแน่ใจว่าคุณดื่มน้ำที่มีปริมาณไบคาร์บอเนตสูง สิ่งนี้จะทำให้กรดส่วนเกินเป็นกลาง รวมถึงกรดที่ผลิตระหว่างการเผาผลาญตามปกติ

แต่ระวัง: น้ำที่มีปริมาณไฮโดรเจนคาร์บอเนตสูงมากมักจะอุดมไปด้วยโซเดียม ซึ่งสามารถเพิ่มปริมาณเกลือในร่างกายได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของน้ำพุที่ใช้รักษาโรค นี่คือสามตัวอย่างสำหรับภาพรวมขนาดเล็ก (มิลลิกรัมต่อลิตร):

• แหล่งที่มาของ Adelheid: ไบคาร์บอเนต 2937 มก. และโซเดียม 966 มก
• Gerolsteiner ธรรมชาติ: ไฮโดรเจนคาร์บอเนต 577 มก. และโซเดียม 17 มก
• Volvic: ไบคาร์บอเนต 74 มก. และโซเดียม 12 มก

ดังนั้นอย่าเพียงแค่มองหาปริมาณไฮโดรเจนคาร์บอเนตที่สูงเท่านั้น ควรเลือกแบบปานกลาง (เช่น Gerolsteiner ธรรมชาติ) และมีปริมาณโซเดียมต่ำจะดีกว่า ที่นี่คุณจะพบตารางที่มีน้ำแร่ 100 แก้วสำหรับเปรียบเทียบปริมาณแร่ธาตุและคุณสามารถเลือกน้ำที่เหมาะกับคุณได้ คุณจึงไม่ต้องซื้อน้ำแร่ Gerolsteiner เพียงเพราะเรายกตัวอย่างให้เห็นบ่อยๆ ไม่ใช่การโฆษณาอย่างที่เราโดนกล่าวหา บริษัท Gerolsteiner ไม่รู้อะไรเลยเกี่ยวกับบทความนี้!

กรดคาร์บอนิกในน้ำมีประโยชน์ต่อกระเพาะอาหารอย่างไร

สำหรับอาการเสียดท้องและกรดไหลย้อน โดยทั่วไปแล้วเครื่องดื่มที่มีฟองมักไม่สนับสนุนเนื่องจากให้กรดและก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งทั้งสองอย่างนี้อาจทำให้กรดไหลย้อนแย่ลงได้ – เป็นที่คิดกันอยู่เสมอ เนื่องจากบางคนทำเช่นนั้นจริงๆ

อย่างไรก็ตาม การศึกษาแบบปกปิดสองทางของอิตาลีในปี 2002 แสดงให้เห็นว่าน้ำอัดลมมีประโยชน์จริง ๆ สำหรับอาการท้องอืดและท้องผูก ผู้เข้าร่วม 21 คนมีอาการอาหารไม่ย่อย (ปวดท้อง) และท้องผูก ผู้เข้าร่วม 10 คนดื่มน้ำอัดลมเป็นเวลาเกือบสองสัปดาห์ และกลุ่มควบคุม 11 คนดื่มน้ำประปา

ในกลุ่มกรดคาร์บอนิก ปัญหาในกระเพาะอาหารดีขึ้นอย่างมาก ในกลุ่มน้ำประปาทุกอย่างยังคงเหมือนเดิม คาร์บอนไดออกไซด์ยังช่วยปรับปรุงการระบายของถุงน้ำดีซึ่งส่งเสริมการย่อยอาหารและแก้อาการท้องผูก

แน่นอนว่าจำนวนผู้เข้าร่วมในการศึกษานี้ที่อายุ 21 ปีนั้นมีน้อย อย่างไรก็ตาม ในเดือนกุมภาพันธ์ 2010 การทบทวน (การวิเคราะห์ของการศึกษาที่ได้รับการตีพิมพ์ในหัวข้อนี้) เปิดเผยว่า น้ำอัดลมไม่มีผลเสียต่อโรคกรดไหลย้อน ไม่สามารถทำให้กรดไหลย้อนแย่ลงได้

แม้ว่าการดื่มเครื่องดื่มอัดลมจะกล่าวกันว่าในตอนแรกทำให้ค่า pH ในหลอดอาหารลดลง แต่นี่เป็นเพียงกรณีสั้นๆ เท่านั้น ดังนั้นตามที่นักวิจัยที่เกี่ยวข้องระบุว่ามีความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหายโดยตรงต่อหลอดอาหารหรือ แม้กระทั่งความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของมะเร็งหลอดอาหาร ไม่มีข้อบ่งชี้ใด ๆ

คาร์บอเนตสำหรับอาการท้องผูก

สำหรับอาการท้องผูก อาจแนะนำให้ดื่มน้ำอัดลมมากกว่าน้ำเปล่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีความพิการรุนแรง จากการศึกษาในปี 2011 พบว่า ผู้ป่วยสูงอายุจำนวน รายที่ต้องนอนซมหลังจากเส้นเลือดในสมองตีบและมีอาการท้องผูกจึงได้รับน้ำอัดลม (อัดลม) หรือน้ำนิ่ง

ในกลุ่มกรดคาร์บอนิก ความถี่ของการเคลื่อนไหวของลำไส้เพิ่มขึ้นอย่างมาก ซึ่งช่วยให้อาการท้องผูกดีขึ้นอย่างมาก ไม่มีการเปลี่ยนแปลงในกลุ่มน้ำประปา อาการท้องผูกมีแนวโน้มที่จะยังคงอยู่ที่นี่

คาร์บอนไดออกไซด์สามารถทำลายฟันได้หรือไม่?

การศึกษาส่วนใหญ่เกี่ยวกับเรื่องนี้ดำเนินการโดยการใส่ฟันที่ถอนแล้วลงในของเหลวต่างๆ ดังนั้นผลลัพธ์ที่ได้จึงไม่ได้แปลว่าฟันที่มีชีวิตในมนุษย์ซึ่งไม่ได้อมเครื่องดื่มไว้ในปากเป็นเวลาหลายนาทีเสมอไป

ตัวอย่างเช่น ในการศึกษาในปี 2001 ฟันที่ถอนจะถูกใส่ในน้ำแร่ประเภทต่างๆ แต่ถึงกระนั้นก็สามารถสังเกตเห็นความเสียหายเล็กน้อยหรือไม่มีเลยกับฟัน

มีความเสี่ยงเล็กน้อยที่จะเกิดความเสียหาย แต่ไม่มีน้ำนิ่งเลย ในกรณีของเครื่องดื่มอัดลม ความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นนั้นสูงกว่าน้ำแร่อัดลมถึงร้อยเท่าอย่างไม่น่าแปลกใจ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แร่ธาตุในน้ำแร่ (แคลเซียมและแมกนีเซียม) ปกป้องเคลือบฟันจากการละลาย ตามการศึกษาที่กล่าวถึง ดังนั้นในน้ำแร่ที่อุดมด้วยแร่ธาตุ แร่ธาตุสามารถชดเชยผลกระทบที่เป็นอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากคาร์บอนไดออกไซด์ได้ .

ผลกระทบนี้ใช้ไม่ได้กับน้ำปรุงรสอีกต่อไป เนื่องจากโดยปกติแล้วจะมีน้ำตาลและกรดซิตริก ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ทราบกันดีว่าเป็นอันตรายต่อฟันอย่างมาก กรดซิตริกไม่เพียงแต่เป็นอันตรายเนื่องจากมีลักษณะเป็นกรดเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะสามารถจับแคลเซียมซึ่งสูญเสียไปจากฟันได้ด้วย

ดังนั้น การศึกษาในปี พ.ศ. 2007 แสดงให้เห็นว่าผลกระทบด้านลบของน้ำปรุงรสเทียบได้กับน้ำส้มบริสุทธิ์ (ซึ่งเป็นที่รู้กันว่าเป็นอันตรายต่อฟัน) ในบางกรณีอาจรุนแรงกว่านั้น เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าน้ำมะนาวมี ระดับที่ต่ำมากเนื่องจากการเติมกรดซิตริก pH (2.74-3.34)

อย่างไรก็ตาม การศึกษาอีกชิ้นหนึ่งของสวีเดนในปี 2004 ระบุว่าเครื่องดื่มอัดลมจะทำลายฟันของคุณหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับส่วนผสมของเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับวิธีการดื่มของคุณด้วย ยิ่งอมเครื่องดื่มไว้ในปากนานเท่าไหร่ก็ยิ่งเป็นอันตรายต่อฟันเท่านั้น จากการศึกษานี้ จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับฟันหากคุณกลืนเครื่องดื่มที่มีค่า pH ต่ำโดยเร็วที่สุด

อย่างไรก็ตาม ในกรณีของน้ำอัดลม เรา (บรรณาธิการของ ZDG) จะไม่แนะนำให้เทน้ำลงเร็วเกินไป แนะนำให้ดื่มช้าๆ เช่นเดียวกับการรับประทานอาหารช้าๆ

เครื่องดื่มอัดลมซึ่งถือว่าเป็นอันตรายต่อฟันอย่างชัดเจน เช่น น้ำอัดลมที่มีรสหวาน น้ำแร่แต่งกลิ่น หรือน้ำผลไม้ ไม่ควรอมไว้ในปากเป็นเวลาหลายนาที หรือในกรณีของเครื่องดื่มรสหวานที่มีกรดซิตริก ยังไม่ได้บริโภค

กรดคาร์บอนิกทำลายกระดูกหรือไม่?

จากการศึกษาในปี 2006 กรดคาร์บอนิกไม่มีผลเสียต่อความหนาแน่นของกระดูก ในการศึกษาโรคกระดูกพรุน Framingham ความหนาแน่นของกระดูกของกระดูกสันหลังและกระดูกสะโพกวัดได้จากผู้หญิง 1413 คนและผู้ชาย 1125 คน แน่นอน ปัจจัยอื่นๆ เช่น BMI, ขนาด, อายุ, พลังงานที่ได้รับ, กิจกรรมทางกาย, การสูบบุหรี่, การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และการบริโภคแคลเซียม วิตามินซี และคาเฟอีน และในผู้หญิง สถานะวัยหมดระดูและการใช้ฮอร์โมนเอสโตรเจนที่เป็นไปได้ก็ถูกนำมาพิจารณาด้วย บัญชี.

ในขณะที่โคล่ามีผลเสียอย่างมากต่อความหนาแน่นของกระดูกในผู้หญิง (ไม่ใช่ในผู้ชาย) การบริโภคเครื่องดื่มอัดลมอื่นๆ ไม่มีผลเสียต่อความหนาแน่นของกระดูก ผู้หญิงที่ดื่มโคล่าเป็นประจำมีความหนาแน่นของกระดูกต่ำกว่าผู้หญิงที่ไม่ค่อยได้ดื่มหรือไม่เคยดื่มเลย 3.7 ถึง 5.4 เปอร์เซ็นต์ เกือบจะไม่เกี่ยวข้องเลย ไม่ว่าจะเป็นโคล่าธรรมดา โคล่าไดเอท หรือโคล่าที่ไม่มีคาเฟอีน

หนึ่งปีก่อน การศึกษาอื่นในเรื่องนี้พบว่าน้ำแร่อัดลมไม่มีผลเสียต่อสุขภาพกระดูก ในการศึกษานี้ สตรีวัยหมดประจำเดือนที่มีสุขภาพดีดื่มน้ำแร่อัดลม 1 ลิตรทุกวันเป็นเวลา 8 สัปดาห์

ใช่ กรดคาร์บอนิกในน้ำสามารถปรับปรุงสุขภาพกระดูกได้จริง ซึ่งพบในไก่ไข่ในสหรัฐอเมริกาในช่วงปี 1990 ในเวลานั้น สัตว์ได้รับน้ำอัดลมแทนน้ำประปาปกติ ซึ่งหลังจากผ่านไป 6 สัปดาห์ ทำให้สามารถป้องกันกระดูกหักได้ดีขึ้น

น้ำอัดลมทำให้อ้วนไหม?

น้ำอัดลมอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นตามการศึกษาในปี 2017 นักวิจัยสังเกตว่าหนูที่ได้รับเครื่องดื่มที่มีฟองจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเร็วกว่าหนูที่ได้รับเครื่องดื่มที่ไม่มีฟองเหมือนกัน เห็นได้ชัดว่ากรดคาร์บอนิกทำให้ระดับเกรลินสูงขึ้น เกรลินเป็นฮอร์โมนกระตุ้นความอยากอาหาร

ผลลัพธ์ได้รับการยืนยันโดยการทดสอบที่คล้ายกันกับผู้ชาย 20 คน นอกจากนี้ยังพบการเพิ่มขึ้นของ ghrelin หลังจากการบริโภคเครื่องดื่มอัดลมในอาสาสมัครเหล่านี้

เมื่อ 19 ปีก่อน การศึกษาเกี่ยวกับผู้หญิงในญี่ปุ่นพบว่าตรงกันข้าม โดยหญิงสาวสุขภาพดี คนอดอาหารข้ามคืนก่อน จากนั้นค่อย ๆ ดื่มน้ำเปล่าหรือน้ำอัดลม

ผู้หญิงที่ดื่มน้ำอัดลมรู้สึกอิ่มโดยไม่รู้สึกอึดอัด ก๊าซในน้ำทำให้กระเพาะอาหารขยายตัวเล็กน้อย เพิ่มความรู้สึกอิ่ม ซึ่งไม่เป็นเช่นนั้นในระดับเดียวกันในกลุ่มน้ำนิ่ง

สังเกตว่าคุณมีปฏิกิริยาอย่างไรต่อน้ำแร่อัดลม ไม่ว่าคุณจะมีความอยากอาหารมากหรือน้อยในภายหลัง และเปลี่ยนพฤติกรรมการดื่มหรือน้ำแร่ที่คุณเลือกให้เหมาะสม

สรุป: เครื่องดื่มอัดลมเป็นอันตรายหรือเป็นประโยชน์หรือไม่?

โดยรวมแล้ว การศึกษาในปัจจุบันมีแนวโน้มที่จะแสดงให้เห็นว่าน้ำอัดลมไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ และในบางกรณียังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย อีกครั้ง นี่คือภาพรวมของข้อโต้แย้งต่อต้านที่มีการหยิบยกขึ้นมาบ่อยครั้งและลักษณะการทำงานตามสถานการณ์การศึกษาในปัจจุบัน:

• กล่าวกันว่าเครื่องดื่มอัดลมหรือน้ำอัดลมมีสภาพเป็นกรดและเป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหารและ/หรือหลอดอาหารเป็นพิเศษ
  คาร์บอนไดออกไซด์สามารถระคายเคืองกระเพาะอาหารและเพิ่มอาการเสียดท้องในบางคน บางคนอาจไม่มีผลกระทบกับกระเพาะอาหาร และในบางคน อาจทำให้อาการปวดท้องดีขึ้นด้วยซ้ำ สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตตัวเองและทดสอบว่าน้ำชนิดใดเหมาะสมกว่า โดยมีหรือไม่มีกรดคาร์บอนิก
• เครื่องดื่มอัดลมหรือเครื่องดื่มอัดลมนั้นทำลายสารเคลือบฟัน
  สิ่งนี้ไม่ได้แสดงให้เห็นในความเป็นจริง เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและน้ำมะนาวที่มีกรดซิตริกและ/หรือกรดฟอสฟอริกเป็นอันตรายต่อฟัน ในทางกลับกัน หากเป็นเพียงน้ำแร่อัดลม ก็ไม่เป็นอันตรายต่อฟัน
• กล่าวกันว่ากรดคาร์บอนิกจะดึงแคลเซียมออกจากกระดูก
  ซึ่งก็ไม่เป็นความจริงเช่นกัน เนื่องจากกรดอื่นๆ ที่พบในโซดาอัดลมมีโอกาสมากกว่าที่จะทำลายกระดูก เช่น กรดซิตริกและกรดฟอสฟอริก อย่างไรก็ตาม กรดคาร์บอนิกในน้ำไม่มีผลเสียต่อสุขภาพกระดูก
• ว่ากันว่าน้ำอัดลมทำให้อ้วน
  มีผลการศึกษาที่ไม่สอดคล้องกันในเรื่องนี้ โดยทั่วไป หากน้ำมีคาร์บอเนต อาจมีแนวโน้มที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้มากกว่า เพราะจะทำให้รู้สึกอิ่มมากขึ้น ในทางกลับกัน น้ำอัดลมดูเหมือนจะไปกระตุ้นฮอร์โมนเกรลิน (ghrelin) และกระตุ้นให้คนกินมากขึ้น

สรุป: คุณควรดื่มน้ำอัดลมหรือน้ำเปล่า?

เลือกน้ำ - แบบมีฟองหรือแบบนิ่ง - ที่เหมาะกับคุณเป็นการส่วนตัว ถ้ายังเป็นน้ำอยู่และคุณสบายดี ก็ใช้ต่อไป ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนไปใช้น้ำอัดลม

หากคุณชอบดื่มน้ำอัดลมและไม่มีปัญหา ก็ไม่มีเหตุผลที่จะเลิกดื่มเช่นกัน อย่างไรก็ตาม หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับท้องหลังจากดื่มน้ำอัดลม ให้ลองดื่มน้ำเปล่า

ในกรณีของอาการท้องร่วง มีการแสดงแล้วว่ากรดคาร์บอนิกอาจทำให้อาการแย่ลงได้ ดังนั้น ในกรณีนี้ ควรเปลี่ยนเป็นน้ำเปล่าหรือชาที่ช่วยบรรเทาอาการลำไส้จะดีกว่า

อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มอัดลมทุกชนิด ไม่ใช่เพราะคาร์บอนไดออกไซด์มากนัก แต่เป็นเพราะกรดอื่น ๆ ในเครื่องดื่ม สารให้ความหวาน และสารเติมแต่งอื่น ๆ