John Myers
ผู้บริโภคจำนวนมากทิ้งยอดแครอทและใช้เฉพาะหัวผัก: น่าเสียดาย เพราะรสชาติที่หอมละมุนทำให้ง่ายต่อการใช้งาน ด้วยคำแนะนำของเราคุณสามารถใช้แครอทสีเขียวในครัวได้อย่างสร้างสรรค์!
นี่คือวิธีการใช้ผักใบเขียวของแครอท
ถ้าขายแครอทเป็นกำๆ แครอทก็ยังเป็นสีเขียวอยู่ ในกรณีที่ดีที่สุด สัตว์เลี้ยงอย่างกระต่าย กระต่าย และหนูตะเภาจะมีความสุขกับมัน แต่ผักใบเขียวมักกลายเป็นขยะอินทรีย์ แครอทเขียวไม่มีพิษหรือมีรสชาติที่รับประทานไม่ได้ ตรงกันข้าม มันให้กลิ่นหอมเผ็ดอ่อนๆ ชวนให้นึกถึงผักชีฝรั่ง – และสารสำคัญที่มีคุณค่า ในแง่นี้ แครอทเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพ แต่คุณควรเลือกผักที่มาจากสินค้าออร์แกนิกมากกว่า เนื่องจากแครอททั่วไปอาจปนเปื้อนยาฆ่าแมลงได้
เคล็ดลับ: คุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้ผักอย่างเต็มที่และการหลีกเลี่ยงเศษอาหารได้ในสูตร Zero Waste ของเรา
การใช้งานที่หลากหลาย: แครอทสีเขียวในครัว
ด้วยผักใบเขียวคุณสามารถปรับแต่งทุกอย่างที่ผักชีฝรั่งจะเข้ากันได้ดี: สลัด, ซุป, เมนูไข่, จานผัก, ปลา, พาสต้า - ความเป็นไปได้นั้นหลากหลายมาก สมุนไพรแครอทสามารถใช้ดิบหรือปรุงสุก ใส่ลงในสมูทตี้ เช่น ในชาร์ทสมูทตี้ของเรา หรือใช้ปรุงซุปแสนอร่อย หากต้องการเตรียมผักใบเขียวให้พร้อมปรุงรสได้ทุกเมื่อ คุณสามารถหั่นผักและแช่แข็งในแม่พิมพ์น้ำแข็งด้วยน้ำเล็กน้อย อีกวิธีหนึ่งคือ แครอทเขียวแห้งแล้วใช้ปรับแต่งอาหารได้ เช่น หั่นผักด้านข้าง
อาหารจานหลักกับผักใบเขียว
กะหล่ำปลีแครอทไม่เพียง แต่มีบทบาทสนับสนุนในสูตรอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นทางเข้าที่ยิ่งใหญ่อีกด้วย เพสโต้แสนอร่อยสามารถเตรียมได้ด้วยผักใบเขียว แครอท น้ำมันมะกอก ถั่วไพน์ พาร์เมซานชีส เกลือและพริกไทย: อร่อยใช้เป็นซอสสำหรับพาสต้าคลาสสิก พาสต้าผัก และย็อกกี คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อปั่นผักให้ละเอียด หากคุณมีอุปกรณ์พร้อมแล้ว ให้ผสมแป้งแพนเค้กรสเผ็ดเข้าด้วยกัน สมุนไพรแครอททำให้ส่วนผสมของแป้ง - ไข่ - นมมีสีเขียวและรสชาติที่สดชื่น! เข้ากันได้ดีกับซอสโยเกิร์ตและแฮมหรือเบคอน
