in

ซุปกะหล่ำดอกกับขนมอบยีสต์ (Jochen Schropp)

5 ราคาเริ่มต้นที่ 7 คะแนนโหวต
เวลาเตรียม 20 นาที
รวมเวลาที่ 20 นาที
คอร์ส อาหารเย็น
อาหาร ในทวีปยุโรป
เสิร์ฟ 3 คน
แคลอรี่ 114 กิโลแคลอรี

เครื่องปรุงและส่วนผสม
 

  • เกลือ
  • พริกไทย
  • เด็ก
  • 1 ชิ้น กะหล่ำ
  • 200 g หอมแดง
  • 300 ml ซุปผัก
  • 150 ml ครีม
  • 0,25 ชิ้น กะหล่ำดอกสีเหลือง
  • 1 ชิ้น ผลิตภัณฑ์แป้งยีสต์สำเร็จรูป
  • 0,25 ชิ้น ดอกกะหล่ำแดง
  • 0,25 ช้อนชา แกงแคสเมียร์
  • 1 ชิ้น หั่นมะนาวดอง
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
  • 1 ช้อนโต๊ะ ไอป๊อปปี้

คำแนะนำ
 

  • เปิดเตาอบที่ 250 องศา
  • ดอกกะหล่ำสีขาวสับละเอียด หั่นหอมแดงเป็นก้อนเล็กๆ เหงื่อออกเล็กน้อยในเนยและเทน้ำซุป นำไปต้มและข้นด้วยครีม บดให้ละเอียดในเครื่องปั่นและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
  • ดอกกะหล่ำสีเหลืองหั่นดอกใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาล แล้ววางบนถาดอบในเตาอบ
  • หั่นปลายมีดจากเกลือมะนาวลงในจานลึกแต่ละใบ จากนั้นกระจายซุปไว้ด้านบน วางดอกกะหล่ำสีเหลืองไว้ตรงกลาง ราดน้ำมันมะกอกเล็กน้อย แล้วโรยด้วยเมล็ดฝิ่น วางขนมอบยีสต์ไว้ที่ขอบ
  • ลิขสิทธิ์ภาพ: Wiesegenuss

โภชนาการ

ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 114กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 1.4gโปรตีน: 0.9gอ้วน: 11.8g
รูปอวาตาร์

เขียนโดย จอห์นไมเยอร์ส

เชฟมืออาชีพที่มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรม 25 ปีในระดับสูงสุด เจ้าของร้านอาหาร. ผู้อำนวยการเครื่องดื่มที่มีประสบการณ์ในการสร้างโปรแกรมค็อกเทลระดับโลกที่ได้รับการยอมรับในระดับประเทศ นักเขียนด้านอาหารที่มีเสียงและมุมมองที่ขับเคลื่อนโดยเชฟที่โดดเด่น

เขียนความเห็น

ที่อยู่อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

ให้คะแนนสูตรนี้




เค้กวันที่กับมะเดื่อ (Nina Bott)

สตูว์ผักแสนอร่อยพร้อมลูกชิ้น