เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
สำหรับฐานขนมชนิดชอร์ตครัสต์
- 250 g แป้ง
- 150 g มาการีน / เนย
- 80 g เด็ก
- 1 ไข่
- 1 Pr เกลือ
- 1 นางสาว ผงฟู
สำหรับการปกปิด
- 400 g ครีมเปรี้ยว
- 200 g ครีมชีสชีส
- 300 g ครีมชีส
- 300 g ครีม
- 1 ห่อ คัสตาร์ดผง รสวนิลาหรือครีม
- 2 ไข่
- 1 Pr เกลือ
- 160 g เด็ก
ด้วย
- ไขมันและเกล็ดขนมปังสำหรับแม่พิมพ์
คำแนะนำ
- สำหรับแป้งชอร์ตคัสต์ ให้นวดส่วนผสมทั้งหมดแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ แล้วพักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
- อัดจาระบีและสลายกระทะสปริงฟอร์ม
- ใส่ส่วนผสมสำหรับท็อปปิ้งลงในชามผสมแล้วคนให้เข้ากันจนเป็นครีม เทส่วนผสมลงบนฐานขนมชอร์ตคัสต์แล้วเกลี่ยให้เรียบ
- อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C แบบใช้พัดลมช่วย นานประมาณ 60 ชั่วโมง นาที
- ปล่อยให้เค้กเย็นในพิมพ์ประมาณ 30 นาที จากนั้นวางบนตะแกรงและปล่อยให้เย็นสนิท
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 321กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 26.6gโปรตีน: 4.8gอ้วน: 21.8g