John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
สำหรับครีม
- 90 g เด็ก
- 130 g เนย
- 100 g อัลมอนด์ป่น
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำดื่ม
- 600 ml นม
- 2 ห่อ ผงคัสตาร์ดวานิลลา
- 120 g เด็ก
- 250 g อนุภาคมูลฐานสามชั้น
- 200 g ครีมเปรี้ยว
- 500 g เชอร์รี่
สำหรับโรย
- 250 g แป้ง
- 100 g เด็ก
- 100 g เนยละลาย
คำแนะนำ
- สำหรับชอร์ตคัสต์เพสตรี้ ให้นวดส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วกดแป้งลงบนถาดอบ (30 x 25 ซม.) ด้วยมือ
- ผสมผงพุดดิ้งกับนมเล็กน้อยจนเนียน อุ่นนมที่เหลือและปรุงพุดดิ้งหนาๆ ขณะกวน
- ใส่น้ำตาล พักให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นใส่ควาร์กและครีมเปรี้ยวลงไป
- ใช้ส้อมแทงแป้งหลาย ๆ ครั้งแล้วเกลี่ยพุดดิ้งที่อยู่ด้านบน
- แปรรูปแป้ง น้ำตาล และเนยละลายให้เป็นสเตอรูเซล
- ปิดเค้กด้วยเชอร์รี่แล้วโรยครัมเบิ้ลไว้ด้านบน
- อบในเตาอบอุ่นที่ 160 °ประมาณ 40 นาที
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 211กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 29.3gโปรตีน: 4.3gอ้วน: 8.4g
