John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 3 อกไก่
- 3 ก้าน หอมหัวใหญ่
- 2 กานพลูกระเทียม
- 1 พริกแดง
- 1 พริกเหลือง
- 1 กระจก ถั่วงอก
- 250 ml ซุปผัก
- 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ
- ผงขิง
- เกลือพริกไทยจากโรงสี
- พริกจากโรงสี
- 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย
- ส่วนผสมเครื่องปรุงรสแบบจีน
- น้ำมันมะกอก
- 300 g ข้าวบาสมาติก
- 1 ช้อนชา แป้งอาหาร
คำแนะนำ
- ล้างอกไก่ ซับให้แห้ง แล้วหั่นเป็นเส้นเล็กๆ ทำความสะอาดต้นหอมและหั่นเป็นวง ล้าง คว้านเมล็ด และหั่นพริกเป็นเส้น ปอกเปลือกและสับกลีบกระเทียมอย่างประณีต
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดเส้นไก่โดยคนตลอดเวลา นำออกมาเตรียมตัว. ตอนนี้ผัดพริกหยวก หัวหอม และกระเทียมลงไป ตอนนี้ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายแดง เกลือ พริกไทย เครื่องเทศจีน ขิง และพริก ระบายถั่วงอกในกระชอนแล้วใส่ลงไป
- ตอนนี้เพิ่มซีอิ๊วและน้ำสต๊อกผักแล้วนำไปต้มสักครู่ ตอนนี้เพิ่มเนื้อและปล่อยให้สูงชันอีก 5 นาที ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำเล็กน้อยแล้วทำให้ของเหลวข้นขึ้น
- ปรุงข้าวบาสมาติตามคำแนะนำบนซอง อร่อย.
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 199กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 41.2gโปรตีน: 4.5gอ้วน: 1.5g
