John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 800 g อกไก่
- ซีอิ๊ว
- น้ำมันถั่วลิสง
- 1 ช้อนชา เมล็ดผักชี
- 1 ช้อนชา ผงยี่หร่า
- 2 ช้อนโต๊ะ แกง
- 0,5 หยิก ผงกานพลู
- 0,5 ช้อนชา จันทน์เทศ
- 1 ช้อนชา หัวขิง
- กะทิ
- 1 ช้อนชา ฮันนี่
คำแนะนำ
- ตัดอกไก่เป็นเส้นเล็ก ๆ จากนั้นหมักด้วยซีอิ๊วขาว ใส่น้ำมันถั่วลิสงเล็กน้อย เมล็ดผักชี และยี่หร่าในกระทะโดยไม่ต้องคั่วจนเริ่มมีกลิ่นเล็กน้อย
- จากนั้นบดในครก ผสมแกงกะหรี่ 0.5 ช้อนโต๊ะ ผงกานพลูเล็กน้อย ลูกจันทน์เทศ ช้อนชา และขิงขูดกับน้ำผึ้ง ช้อนชา หมักอกไก่สับข้ามคืน
- ตอนนี้เพิ่มเฉพาะส่วนบนของหัวกะทิที่ข้นแล้วลงในกระทะ ย่างกับแกง ใส่เนื้อ ในตอนท้ายใส่นมที่เหลือ อุ่น เสิร์ฟพร้อมข้าวและผักเอเชีย
- สุดท้าย เสิร์ฟพร้อมสลัดโลโล (หรือสลัดผักสด) กับแครอทขูด หัวไชเท้า มะเขือเทศ และไข่ครึ่งฟอง
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 294กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 41.2gโปรตีน: 8.4gอ้วน: 10.4g
