John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 2 หัวหอมใหญ่สับ
- 2 กลีบกระเทียมกด
- 1 พริกสดไม่มีเมล็ดหรือ 1/2 habanero ร้อนจัด
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- 500 g เนื้อดิน
- 3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศเข้มข้นสามครั้ง
- 1 หยิก ผงยี่หร่า
- 1 หยิก พริกไทยและเกลือ
- 1 สามารถ มะเขือเทศก้อน
- 125 ml ซุปเนื้อ
- 1 สามารถ ข้าวโพด
- 1 สามารถ ถั่วไต 400 g น้ำหนักเนื้อ
- 100 ml ครีมเปรี้ยว 20% ไขมัน
คำแนะนำ
- ล้าง แบ่งและคว้านพริกพริก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่น้ำมันลงในกระทะขนาดใหญ่ ปล่อยให้หัวหอมโปร่งแสง
- จากนั้นใส่เนื้อสับ กระเทียม และพริก ผัด ใส่มะเขือเทศบด ปรุงรสตามชอบ และเพิ่มยี่หร่าลงไปด้วย ตรงกลางเคี่ยวไฟแรงสักครู่ ผัดมะเขือเทศและน้ำสต็อกเนื้อ ปล่อยให้ความร้อนเดือดประมาณ 30 นาที
- หลังจากเวลานี้ ให้เปิดกระป๋องแล้วกรองถั่วและข้าวโพด จากนั้นใส่เนื้อสับลงไปแล้วปรุงต่ออีก 10 นาทีโดยเปิดกระป๋อง
- จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวลงไป ปรุงรสอีกครั้ง ปรุงรสด้วยพริกป่นหากจำเป็น
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 222กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 1.1gโปรตีน: 12.3gอ้วน: 18.9g
