พุดดิ้งถั่วลิสงช็อคโกแลต

นำน้ำผึ้งไปต้มในกระทะด้วยไฟปานกลาง ใส่ถั่วลิสงและคาราเมลลงไปบนไฟอ่อน เมื่อถั่วเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ให้เกลี่ยบางๆ บนกระดาษรองอบแล้วพักให้เย็น สับหยาบ ผสมนม 6 ช้อนโต๊ะกับน้ำตาลและผงคัสตาร์ดจนเนียน นำนมที่เหลือไปต้ม นำออกจากเตา คนในผงพุดดิ้งที่ผสมแล้วนำไปต้มอีกครั้ง พักไว้ให้เย็นแล้วคนไปเรื่อยๆ ไม่ให้เหลือผิวติดไว้ ผัดพุดดิ้งเย็นอย่างแรงอีกครั้ง ตีครีมกับน้ำตาลวานิลลาและครีมแข็งจนตั้งยอด สลับชั้นกับพุดดิ้งและคาราเมลถั่วลิสงในแก้ว ใส่ไอศกรีมวานิลลาและสตรอว์เบอร์รี สกู๊ป ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีและโคนไอศกรีม ของหวานสุดฟินแต่ไม่หนักมาก! ขอให้สนุกกับการคัดลอก 🙂