John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 120 g แป้ง
- 2 ช้อนชา ผงโกโก้
- 30 g ผงน้ำตาล
- 1 หยิก เกลือ
- 1 ไข่ ไซส์ L
- 65 g เนย
- 50 g เด็ก
- 0,25 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบัลซามิกเบา ๆ
- 2 ช้อนโต๊ะ มะพร้าวผึ่งให้แห้ง
- น้ำตาลไอซิ่งและมะพร้าวผึ่งให้แห้งสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ผสมแป้ง ผงโกโก้ น้ำตาลผง เกลือ ไข่แดง และเนยเป็นเกล็ดด้วยตะขอเกี่ยวแป้งของเครื่องผสมแบบมือถือ จากนั้นนวดด้วยมือของคุณให้เป็นแป้งที่เนียน ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และใส่ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง.
- คลึงแป้งเป็นแผ่นบางๆ บนพื้นผิวงานที่โรยด้วยแป้งและตัดเป็นดาว (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 ซม.) วางดาวไว้ข้างกันบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment
- ตีไข่ขาวจนตั้งยอด ค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงไป สุดท้ายพับน้ำส้มสายชูและมะพร้าวผึ่งให้แห้ง เทส่วนผสมลงในถุงบีบ แล้วปาดแป้งลงไปตรงกลางดวงดาว
- อบคุกกี้ในเตาอบอุ่นที่ 175 องศา (หรือเตาอบพัดลม 150 องศา) ประมาณ 8-10 นาที จากนั้นนำออกมา ดึงออกจากถาด ปล่อยให้เย็นลง โรยด้วยน้ำตาลผงและมะพร้าวผึ่งให้แห้ง
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 443กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 58.8gโปรตีน: 5.9gอ้วน: 20.4g
