เค้กช็อกโกแลตเย็นกับไอศกรีมวานิลลาโฮมเมด

สำหรับเค้กช็อกโกแลต ให้ละลายช็อกโกแลตบล็อกพร้อมกับเนยในอ่างน้ำ ระหว่างนี้ ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟอง ผัดแป้งลงในส่วนผสมไข่ ผัดในส่วนผสมเนยช็อกโกแลตละลาย เทแป้งที่ทำเสร็จแล้วลงในแบบฟอร์มที่ปูด้วยกระดาษรองอบและอบเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอุ่นที่ 180 องศาบนชั้นกลาง

อย่าหงุดหงิดกับความจริงที่ว่าเค้กยังค่อนข้างนิ่มหลังจากอบเสร็จ คุณคิดว่าเค้กยังไม่พร้อม ความผิดพลาด! ปล่อยให้เค้กเย็นลงในห้องก่อน แล้วจึงใส่ในตู้เย็น ฉันชอบเค้กที่สุดเมื่อคุณทำในวันก่อนและแช่เย็นในตู้เย็นตลอดทั้งคืน คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับความอบอุ่นเล็กน้อย แต่จากนั้นมันอาจจะยังเหลวอยู่เล็กน้อย

สำหรับไอศกรีมวานิลลา ให้ใส่ไข่แดงลงในภาชนะทรงสูง เทครีมและคนทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมหรือปัด ขูดฝักวานิลลาออกแล้วผัดในเนื้อ น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลา ผสมกับเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นแบบมือถือที่การตั้งค่าสูงสุดเป็นเวลาประมาณ 30 วินาที ใส่มาสคาโปนและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นแช่แข็งส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้วในเครื่องทำไอศกรีม

สำหรับกระจกราสเบอร์รี่ ให้ล้างราสเบอร์รี่สดและใส่ในภาชนะทรงสูง ผสมราสเบอร์รี่กับน้ำตาลผงแล้วใช้เครื่องปั่นแบบมือถือ กรองส่วนผสมที่เสร็จแล้วเพื่อกรองราสเบอรี่

สำหรับรากูต์เบอร์รี่ ให้หั่นสตรอเบอร์รี่แล้วผ่าครึ่งบลูเบอร์รี่ ใส่ผลเบอร์รี่ลงในชามแล้วผสมกับผิวเลมอน น้ำมะนาวเล็กน้อย และน้ำตาล