เครื่องปรุงและส่วนผสม

คำแนะนำ

ตัดกะหล่ำปลีอย่างประณีตมาก ขูดแครอท
ผสมแป้งและน้ำมันลงในกระทะแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนสักสองสามนาที
ผัดเกลือ มัสตาร์ด น้ำตาล พริกไทย และทาบาสโกหรือน้ำพริก (ดูตำราของฉัน) เพื่อลิ้มรส จากนั้นจึงเติมน้ำส้มสายชู
ตีครีมกับไข่แดง ใส่ลงในกระทะ ตั้งไฟต่อไปและคนตลอดเวลาจนกว่าน้ำสลัดจะมีความสม่ำเสมอของเนื้อครีม ปรุงรสอีกครั้งเพื่อลิ้มรส ทำให้เย็นในอ่างน้ำเย็นขณะกวน
ใส่กะหล่ำปลีและแครอทลงไป แล้วแช่ไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 272กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 23.4gโปรตีน: 1.6gอ้วน: 19.1g

เขียนความเห็น