โคลสลอว์: วิธีการเตรียมโคลสลอว์อเมริกัน

โคลสลอว์เป็นโคลสลอว์แบบอเมริกันทั่วไป ด้วยน้ำสลัดสูตรพิเศษ เหมาะเป็นเครื่องเคียงขณะย่าง ที่นี่เราจะแสดงให้คุณเห็นว่าคุณต้องการอะไรสำหรับโคลสลอว์แสนอร่อยและวิธีเตรียม

โคลสลอว์ – ส่วนผสมสำหรับโคลสลอว์

ด้วยโคลสลอว์ คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมได้เล็กน้อย สูตรพื้นฐานประกอบด้วยผักกาดขาว กะหล่ำปลีแดง และแครอท คุณยังสามารถเพิ่มหัวหอมได้หากต้องการ

• สำหรับสูตรของเรา คุณต้องใช้กะหล่ำปลีขาวครึ่งหัว กะหล่ำปลีแดงครึ่งหัว และแครอทสองหัว
• พื้นฐานสำหรับน้ำสลัดคือมายองเนส 100 กรัม
• เติมน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง
• คุณจะต้องใช้น้ำส้มสายชูไวน์ขาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลสองช้อนโต๊ะเพิ่มความหวาน
• ปรุงรสด้วยพริกไทยดำบดหยาบครึ่งช้อนชาและเกลือหนึ่งในสี่ช้อนชา
• เคล็ดลับ: หากคุณไม่ชอบน้ำตาล คุณสามารถใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลเพื่อสร้างกลิ่นที่หวานเล็กน้อย

โคลสลอว์อเมริกัน – สูตร

สลัดเตรียมเร็วมาก เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีจริงๆ ควรแช่ไว้อย่างน้อยสองชั่วโมง

• ล้างผักและหั่นผักกาดขาว กะหล่ำปลีแดง และแครอทเป็นเส้นบาง ๆ ยาวประมาณสามเซนติเมตร
• ผสมส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด ได้แก่ มายองเนส น้ำมะนาว น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ และพริกไทย ในชามขนาดใหญ่เพื่อให้เป็นน้ำสลัดที่สม่ำเสมอ
• เพิ่มโคลสลอว์และผสมให้เข้ากัน ปิดฝาชามและวางโคลสลอว์ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
• โคลสลอว์ก็สะเด็ดน้ำแล้วเสิร์ฟได้เลย