ต้มแอปเปิ้ลซอส: วิธีการทำงานโดยไม่ต้องใช้หม้อถนอมอาหาร
การถนอมแอปเปิ้ลทำให้มีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น หากคุณต้องการทำแอปเปิ้ลซอส แต่ไม่มีหม้อถนอมอาหารที่บ้าน คุณยังสามารถทำโดยใช้ส่วนผสมและอุปกรณ์ดังต่อไปนี้:
- แอปเปิ้ล 2 กิโลกรัม
- 150 กรัมของน้ำตาล
- 200ml น้ำ
- 1 มะนาว
- หม้อหุงต้ม
- เครื่องปั่น
- ไหก่ออิฐ
วิธีเปลี่ยนแอปเปิ้ลให้เป็นซอสแอปเปิ้ล
ทันทีที่คุณมีส่วนผสมและเครื่องใช้ทั้งหมดรวมกัน คุณก็สามารถเริ่มประดิษฐ์ได้
- ขั้นแรกให้ปอกแอปเปิ้ลทั้งหมด จากนั้นตัดแอปเปิ้ลแต่ละลูกออกเป็นสี่ชิ้นแล้วเอาแกนออก
- จากนั้นตัดแต่ละชิ้นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- จากนั้นใส่ชิ้นแอปเปิ้ลลงในกระทะด้วยน้ำและน้ำตาลแล้วอุ่นส่วนผสมด้วยความร้อนสูงปานกลาง
- จากนั้นปิดฝาหม้อและปล่อยให้ส่วนผสมเคี่ยวจนแอปเปิ้ลนิ่ม
- ทันทีที่แอปเปิ้ลนิ่ม คุณสามารถบดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นแบบมือถือ จากนั้นเติมน้ำตาลและน้ำมะนาวลงในแอปเปิ้ลที่บดแล้วปล่อยให้ส่วนผสมเดือดเล็กน้อย
- จากนั้นเติมซอสแอปเปิ้ลที่ปรุงเสร็จแล้วลงในขวดโหลที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝาทันที หากคุณเก็บซอสแอปเปิ้ลแบบโฮมเมดในที่เย็นและมืด สามารถเก็บไว้ได้ประมาณหนึ่งปี