John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
สำหรับแป้ง:
- 120 g เนย
- 80 g ผงน้ำตาล
- 50 g ผงโกโก้
- 1 หยิก เกลือ
- 0,5 ขวด รสวานิลลา
- 125 g แป้ง
สำหรับการเติม:
- 40 g เนย
- 40 g น้ำมันมะพร้าว
- 100 g ผงน้ำตาล
- 3 ช้อนโต๊ะ ครีมชีส
- 0,5 ขวด รสวานิลลา
- 1 หยิก เกลือ
คำแนะนำ
- สำหรับแป้งสีเข้ม ให้คนเนยจนเกิดฟอง จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมอื่นๆ ลงไป แปรรูปเป็นแป้งเนื้อนุ่ม เติมแป้งเล็กน้อยหากจำเป็น นวดด้วยมือของคุณ จากนั้นห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางไว้ในที่เย็น
- สำหรับไส้ ให้ละลายน้ำมันมะพร้าวก่อนแล้วพักให้เย็นลง ผัดส่วนผสมทั้งหมดจนเป็นฟอง
- รีดแป้งสีเข้มออกบางๆ แล้วตัดเป็นวงกลม (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3 ซม.) วางบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ อบในเตาอบอุ่นที่ 175 องศาเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นลง
- กระจายไส้เล็กน้อยบนคุกกี้แต่ละอันแล้ววางคุกกี้อันที่สองไว้ด้านบน กดเบาๆ.
- จำนวนนี้ได้ประมาณ 25 บิสกิต รสชาติดีที่สุดเมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น ถือประมาณ 1 สัปดาห์
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 403กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 58.5gโปรตีน: 6.8gอ้วน: 15.6g
