การทำอาหารสำหรับเด็ก – การกินเพื่อสุขภาพเป็นเรื่องสนุกสำหรับทุกคน

การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพสามารถและควรจะเป็นเรื่องสนุก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการอธิบายให้เด็กๆ ฟัง เราให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการแนะนำให้ลูก ๆ ของคุณรู้จักอาหารใหม่ ๆ และวิธีผสมผสานการทำอาหารสำหรับลูก ๆ ของคุณเข้ากับชีวิตประจำวัน!

ไม่มีคำว่าเร็วเกินไปที่จะเริ่มทำอาหารให้เด็กๆ

ไม่มีคำว่าเร็วเกินไปที่จะเริ่มให้ความรู้แก่เด็กๆ เกี่ยวกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ หากเด็กๆ เคยชินกับผัก เช่น ดอกกะหล่ำหรือบร็อคโคลี่ พวกเขามักจะชอบกินผักเหล่านี้มากกว่า การศึกษาด้านโภชนาการจึงเป็นไปได้ ผลลัพธ์: กล้วยที่ดีต่อสุขภาพได้รับความนิยมพอๆ กับช็อกโกแลตหวานๆ

เด็กๆ สามารถเรียนรู้การกินเพื่อสุขภาพได้ ในการทำเช่นนี้ พวกเขาต้องการต้นแบบที่ดีและสัมผัสกับอาหารเพื่อสุขภาพบ่อยครั้ง หากคุณต้องการอธิบายเรื่องโภชนาการให้เด็กๆ ทราบ วิธีที่ดีที่สุดคือใช้คำที่สื่ออารมณ์ เช่น “อาหาร” และ “อร่อย” แทนคำที่สมเหตุสมผลว่า “โภชนาการ” และ “ดีต่อสุขภาพ” แอปเปิ้ล แครอท และโค มีแนวโน้มที่จะรับประทานได้หากจัดเตรียมและนำเสนอด้วยความคิดสร้างสรรค์และความรัก หากอาหารที่ไม่เป็นที่ชื่นชอบนั้นดีสำหรับโจรสลัดที่แข็งแกร่งหรือสุนัขจิ้งจอกเจ้าเล่ห์ พวกมันก็จะเข้าข้างเด็กๆ สร้างสรรค์โดยใช้ชื่อที่ตลกขบขัน ตกแต่งจานเมื่อทำอาหารให้เด็กๆ และโกงผักที่ใส่ไว้ แล้วสารอาหารที่สำคัญก็เหมาะกับเจ้าตัวน้อย

สูตรสำหรับเด็ก

ทันทีที่เด็กเกิด คำถามก็เกิดขึ้น: วันนี้ฉันทำอาหารอะไร? การทำอาหารเพื่อสุขภาพและหลากหลายให้กับเด็กๆ กลายเป็นเรื่องท้าทายในแต่ละวัน เมื่อพูดถึงการทำอาหารสำหรับเด็ก มื้อด่วนจะดีที่สุด เพราะแทบเด็กคนไหนไม่ชอบการรออาหารเป็นเวลานาน ตัวอย่างเช่น สลัดพาสต้าสามารถจัดเตรียมได้อย่างรวดเร็ว และลูกชิ้นใช้เวลาไม่นานในการใส่จาน การค้นหาสูตรอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กๆ ที่อร่อยไปพร้อมๆ กันได้ไม่ใช่เรื่องยาก จุดอ้างอิงสำหรับองค์ประกอบของมื้ออาหารคือจานผสม นอกจากนี้ยังเป็นแนวทางที่สำคัญสำหรับโภชนาการของเด็กโดยพิจารณาจากปิระมิดโภชนาการ

หวานแต่ไม่มีน้ำตาล

เมื่อทำอาหารให้เด็กๆ เด็กๆ ควรเพลิดเพลิน แม้ว่าพวกเขาจะมีความอยากทานของหวาน เช่น แพนเค้กใส่น้ำตาล วาฟเฟิล หรือพุดดิ้งข้าว พ่อแม่ก็ต้องรับผิดชอบในการเตรียมอาหารโปรดของลูกหลานโดยใช้น้ำตาลให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และอย่าปล่อยให้เด็กๆ ทานอาหารหวานในปริมาณมากเกินไป อย่างไรก็ตามไม่ควรมีข้อห้ามใด ๆ เพราะสิ่งที่ต้องห้ามมักจะน่าสนใจยิ่งขึ้น มีสูตรเค้กและมัฟฟินหลายสูตรที่ใช้น้ำตาลน้อยกว่าที่โฆษณาไว้ ผลไม้รสหวาน เช่น กล้วยหรือผลไม้แห้ง เช่น ลูกพลัม มักจะช่วยลดปริมาณน้ำตาลได้อย่างมากเช่นกัน ท้ายที่สุดแล้วจะใช้น้ำตาลหรือน้ำผึ้งก็เป็นเรื่องของรสนิยม สารเติมแต่งที่ดีต่อสุขภาพในน้ำผึ้งมีสัดส่วนเพียงเล็กน้อยเท่านั้น โดยหลักการแล้ว น้ำผึ้งประกอบด้วยน้ำและน้ำตาล (โดยเฉพาะกลูโคสและฟรุกโตส) และไม่อนุญาตให้อบแบบไม่มีน้ำตาล โดยทั่วไป อย่าใช้น้ำผึ้งในปีแรกของชีวิต และคุณควรหลีกเลี่ยงน้ำตาลเทียมด้วยหากเป็นไปได้ เคล็ดลับของเรา: ลองแพนเค้กกล้วยหอมหรือเลือกผักทดแทนที่แสนอร่อย ด้วยวิธีนี้อาหารจานโปรดของคุณจะไม่น่าเบื่อ!

คุณควรระมัดระวังในการปรุงอาหารสำหรับเด็กที่ได้รับผลกระทบจากการแพ้อาหาร หากมีการวินิจฉัยจากแพทย์ ควรลดอาหารที่เกี่ยวข้องลงอย่างมากหรือหลีกเลี่ยงโดยสิ้นเชิง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับคำแนะนำ นั่นหมายความว่า เช่น ปลอดกลูเตน ไร้ธัญพืช ไร้แลคโตส ไร้น้ำตาลในนม หรือ ไร้ฟรุกโตส ไร้ฟรุกโตสจากผักและผลไม้ โปรดจำไว้เสมอ แม้แต่กับเพื่อนของลูก ๆ ของคุณที่มาเยี่ยมก็ตาม การโทรศัพท์หาผู้ปกครองอย่างรวดเร็วสามารถรักษาความปลอดภัยได้ที่นี่

โภชนาการสำหรับขนาดใหญ่และขนาดเล็ก

ตั้งแต่อายุ ขวบ เด็กๆ สามารถรับประทานอาหารมื้อปกติของครอบครัวได้ เรื่องบางเรื่องพ่อแม่อาจจะต้องเลิกรากันนิดหน่อย คุณควรหลีกเลี่ยงเครื่องเทศที่แปลกใหม่และเข้มข้นเมื่อทำอาหารสำหรับเด็ก วางส่วนหนึ่งของจานไว้ข้างๆ และเตรียมส่วนที่เหลือไว้สำหรับผู้ใหญ่ เพื่อไม่ให้ใครต้องเสียสละใดๆ สูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวอาจเป็นเช่นนิ้วปลาหรือคีชกับควาร์กซึ่งทุกคนเลือกท็อปปิ้งที่พวกเขาชื่นชอบ

เด็กโต – ช่วงชั้นอนุบาล – สามารถช่วยในการทำอาหารได้ การทำอาหารร่วมกับเด็กๆ ยังเป็นพื้นที่ฝึกทักษะการเคลื่อนไหว การประมาณค่า เลขคณิต และปฏิสัมพันธ์ทางสังคมที่ดีสำหรับเด็กๆ เด็กๆ ชอบเลียนแบบพ่อแม่: คุณเป็นแบบอย่างของนิสัยการกินของเด็กๆ หลีกเลี่ยงของว่างที่วุ่นวายในระหว่างนั้นและใช้เวลาในการปรุงอาหารและแบ่งปันอาหาร คุณยังสามารถใช้โอกาสนี้พูดคุยกับเด็กวัยเรียนขึ้นไปเกี่ยวกับวันของพวกเขาได้

หากปัจจุบันคุณมีความกังวลเกี่ยวกับหัวข้อการวางแผนครอบครัวมากขึ้น โปรดอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับโภชนาการเมื่อวางแผนจะมีลูกได้ที่นี่ และสำหรับพ่อแม่ของลูกน้อย เราได้สรุปข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับการเริ่มทานอาหารแข็งแล้ว สุดท้ายนี้ เคล็ดลับสำหรับของขวัญวันเกิดสุดพิเศษ: สร้างเครื่องดักฝันให้กับทารกแรกเกิดที่คอยเฝ้าดูการนอนของเขาอยู่เสมอ!