John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
ถั่วบด:
- 4 ใบกระวาน
- 6 ธัญพืชออลสไปซ์
- เกลือ
- พริกไทย
- 200 g ถั่วเขียวตากแห้ง
- เกลือและพริกไทย
- มาจอแรมอบแห้ง
คำแนะนำ
- ต้มข้อนิ้วในน้ำเค็มกับเครื่องเทศจนนิ่มประมาณ 2.5 ชั่วโมง
ถั่วบด:
- สำหรับน้ำซุปข้นถั่ว ให้เตรียมถั่วกับน้ำเล็กน้อย ค่อยๆ ปรุงจนนิ่ม จากนั้นค่อยๆ เติมน้ำและปรุงจนได้ความเข้มข้นที่ต้องการ บดกับเกลือและพริกไทย
- นำข้อนิ้วออกเป็นส่วนๆ แล้วปรุงรสน้ำซุปด้วยมาจอแรม จากนั้นเสิร์ฟกับถั่วบด มันฝรั่ง กะหล่ำปลีดอง และน้ำซุปบางส่วน
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 276กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 41.2gโปรตีน: 22.9gอ้วน: 1.4g
