John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 1 พวง ซุปผักสด
- 0,5 ถ้วย ถั่วแดง
- 0,5 ถ้วย ถั่วเลนทิลเหลือง
- 1 ขนาด หัวหอม
- 2 ขนาดกลาง กานพลูกระเทียม
- 5 ขนาด มันฝรั่ง
- 1 ขนาดกลาง มันฝรั่งหั่นเต๋า
- 1 ช้อนชา ขิงสับ
- 1 หยิก พริกไทยขาว
- 1 หยิก เกลือ
- 1 จุดมีด หญ้าฝรั่น
คำแนะนำ
- นำน้ำ 2.5 ลิตรไปต้มในขณะเดียวกันก็หั่นผักใบเขียวและมันฝรั่งเป็นก้อนใหญ่ ผ่าหัวหอมแล้วย่างบนเตา
- เมื่อน้ำเดือด ใส่ผักใบเขียว หัวหอม (พร้อมเปลือก) และกระเทียม (พร้อมเปลือก) แล้วเคี่ยวประมาณ 1.5 ชั่วโมง นำหัวหอมและกระเทียมออกมา
- จากนั้นใส่มันฝรั่ง ถั่วเลนทิล และขิงสับ เคี่ยวต่ออีก 20 นาที
- บดทุกอย่างและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย สับหญ้าฝรั่นในครกแล้วผัดกับซุปหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วใส่ลงในซุป
- สุดท้ายใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไปเคี่ยวในซุปที่กำลังเดือดปุดๆ เมื่อให้บริการปรับแต่งด้วยครีมเปรี้ยวหรือครีม © บริตตา โพเลวสกี
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 260กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 42.3gโปรตีน: 18.3gอ้วน: 1.4g
