John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
สำหรับขนมปัง:
- 4 ช้อนโต๊ะ แป้งสะกด
- 2 ไข่
- 5 ช้อนโต๊ะ breadcrumbs
- 2 ช้อนโต๊ะ เฮเซลนัทบด
- 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ตบด
เครื่องเทศและสมุนไพร:
- 0,5 ช้อนชา เกลือ
- 4 ผลัดกัน พริกไทยหลากสีจากโรงสี
- 0,5 ช้อนชา ผงปาปริก้าหวาน
- 1 ช้อนชา ใบโหระพาแห้ง
นอกเหนือจากนั้น:
- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- ม้วนครัวสำหรับล้างไขมัน
สำหรับแอปเปิ้ลโยเกิร์ตดิป:
- 150 g โยเกิร์ตธรรมชาติ
- 1 เล็ก แครอท
- 1 มีขนาดเล็กกว่า Apple
- 1 ช้อนชา น้ำมะนาวคั้นสด
- 2 ช้อนโต๊ะ โหระพาแช่แข็ง
- 0,5 ช้อนชา น้ำผึ้งเหลว
- เกลือพริกไทยสีจากโรงงาน
- 1 ช้อนชา ผงกะหรี่
สำหรับสลัดแตงกวาและลูกแพร์:
- 0,25 แตงกวา
- 2 กลาง แครอท
- 0,5 แพร
- 1 หอม
- 2 ช้อนชา ผักชีฝรั่งแช่แข็ง
- 0,5 ช้อนชา น้ำมะนาว
น้ำสลัด:
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก
- 1 ช้อนชา น้ำผึ้งเหลว
- 1 ช้อนชา มัสตาร์ดสีส้ม
- เกลือพริกไทยสีจากโรงงาน
คำแนะนำ
- ปอกกะหล่ำปลีแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา ปรุงในน้ำเกลือเดือดประมาณ 10 นาทีจนเป็นอัล dente ระบายและล้างออกด้วยน้ำเย็นจากนั้นสะเด็ดน้ำ
- สำหรับการจุ่ม ให้ใส่โยเกิร์ตธรรมชาติลงในชาม ปอกเปลือกล้างและขูดแครอทอย่างหยาบ ปอกแอปเปิ้ล ตัดแกนออก หั่นเนื้อแล้วใส่โยเกิร์ตพร้อมกับแครอท หยดแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาว ผสมน้ำผึ้ง ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และผงกะหรี่ ปล่อยให้สูงชันจนพร้อมเสิร์ฟ
- สำหรับสลัดแตงกวาและลูกแพร์ ล้างและหั่นแตงกวา ปอกเปลือกล้างและขูดแครอทอย่างหยาบ ปอกลูกแพร์เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกเปลือกและสับหอมแดงให้ละเอียด ใส่ทุกอย่างรวมกันกับผักชีฝรั่งในชามสลัด ฝนตกปรอยๆลูกแพร์กับน้ำมะนาว
- สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำผึ้ง และมัสตาร์ดเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปล่อยให้สูงชันชั่วครู่
- เตรียมจานลึกสามแผ่นสำหรับทำขนมปัง ใส่แป้งสาลีในจานแรก ไข่ในจานที่สองแล้วตีให้เข้ากัน ใส่เกล็ดขนมปัง เฮเซลนัทบด เกล็ดข้าวโอ๊ต เครื่องเทศ และสมุนไพรลงในจานที่ แล้วผสมให้เข้ากัน
- ขั้นแรกให้นำกะหล่ำปลีที่สุกแล้วมาหั่นเป็นชิ้นแล้วเคาะแป้งส่วนเกินออกเล็กน้อย จากนั้นม้วนไข่และสุดท้ายในส่วนผสมของขนมปัง
- ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะ เทน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดฝา ปล่อยทิ้งไว้จนเสิร์ฟ
- ทอด kohlrabi ชิ้นทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ขจัดคราบไขมันเล็กน้อยบนม้วนครัว จัดและเสิร์ฟพร้อมกับสลัดและโยเกิร์ต กับข้าวอีกจานคือมันฝรั่งบดกระเทียมกับโรสแมรี่และโหระพามะนาว ลิ้งค์สูตรในขั้นตอนที่ 9 น่ากินมาก!
- เครื่องเคียง: มันบดกระเทียมกับโรสแมรี่และโหระพา
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 420กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 25.8gโปรตีน: 6gอ้วน: 32.9g
