ตัดหัวหอมใหญ่ – นั่นมันวิธีการทำงาน

ตัดหัวหอม - มีดควรคมมาก

การตัดหัวหอมจริง ๆ แล้วไม่ใช่วิทยาศาสตร์จรวด ด้วยการฝึกฝนเล็กน้อยและเครื่องมือที่เหมาะสม สิ่งนี้ได้ผลอย่างยอดเยี่ยม ขั้นแรก คุณควรเอาหัวหอมทั้งด้านหน้าและด้านหลังออกรวมทั้งผิวหนังด้วย

• หากคุณต้องการหั่นหัวหอมใหญ่ คุณต้องใช้มีดคมๆ ควรมีใบมีดเรียบไม่มีฟันเลื่อยเพื่อไม่ให้มีดติดเส้นใยหัวหอมเมื่อตัด
• เขียงแบบตรงก็มีความสำคัญเช่นกัน วงแหวนจะไม่ถูกตัดเช่นกันบนจาน กระดานไม้หรือพลาสติกเหมาะ
• เพื่อให้ไม่มีน้ำตาคุณสามารถตัดหัวหอมใต้ฝากระโปรงได้ ด้วยวิธีนี้ น้ำมันหอมระเหยที่แสบตาจะถูกดึงออกสู่ภายนอกโดยอัตโนมัติ
• หรือคุณสามารถวางเทียนไว้ข้างเขียงและหัวหอม สิ่งนี้ยังช่วยหลีกเลี่ยงดวงตาที่เปียกน้ำ

หั่นหัวหอมให้เท่ากันด้วยเคล็ดลับง่ายๆ

วงแหวนควรมีขนาดหรือความกว้างใกล้เคียงกันมากที่สุดเพื่อให้ดูดีเหมือนเป็นเครื่องประดับบนอาหาร เนื่องจากลักษณะของหัวหอมก็มีบทบาทเช่นกัน คุณจึงสามารถหั่นมันด้วยอุปกรณ์ในครัวได้

• เพื่อให้วงแหวนมีความกว้างอย่าตัดออกให้ถู กระดานตะแกรงเหมาะสำหรับสิ่งนี้ซึ่งคุณสามารถใช้กับแตงกวาฝานได้ วางหัวหอมบนส้อมแล้วขูดเป็นวง ส้อมช่วยให้แน่ใจว่าคุณจะไม่ทำร้ายตัวเองเมื่อถู
• ใช้นิ้วโป้งกับนิ้วชี้จับหัวหอมไว้แน่นๆ ไม่ให้หลุดมือ ตอนนี้ตัดเป็นชิ้น ๆ ในคราวเดียวด้วยมีดที่คมมาก ซึ่งหมายความว่าคุณจะไม่ปล่อยหัวหอมและบีบมันขณะที่คุณหั่น
• หากคุณต้องการให้หัวหอมมีความแม่นยำมาก ให้ใช้สเปเซอร์ คุณยังสามารถใช้สิ่งนี้เพื่อหั่นมันฝรั่ง แตงกวา หรืออาหารอื่นๆ