John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 1 สามารถ พีช - 850 มล
- 250 g เนย
- 300 g เด็ก
- 6 ไข่
- 350 g แป้ง
- 1 ห่อ ผงฟู
- 2 ช้อนโต๊ะ โกโก้
- 1 กระจก แครนเบอร์รี่
- 250 g วิปครีม
- 1 ห่อ ครีมทำให้แข็ง
- 500 g ควาร์กไขมันต่ำ
- 500 g mascarpone
- 1 ช้อนชา น้ำมะนาว
- 1 ห่อ น้ำตาลวานิลลิน
- 1 ห่อ ไอซิ่งเค้กชอคโกแลต
คำแนะนำ
- อัดจาระบีถาดรองน้ำหยด ระบายและหั่นลูกพีชเป็นสี่ส่วน
- ผสมเนยและน้ำตาล 250 กรัมจนเป็นครีม ผัดไข่ทีละฟอง ผสมแป้งและผงฟูแล้วคนให้เข้ากัน
- ทาแป้งครึ่งหนึ่งลงบนถาดรองน้ำหยด ผสมโกโก้ลงในแป้งที่เหลือ โดยอาจใส่นม 3-4 ช้อนโต๊ะเพื่อให้แป้งเหลวขึ้นเล็กน้อย จากนั้นจึงเกลี่ยทั้งหมดลงบนแป้งสีอ่อน กระจายลูกพีชไว้ด้านบน วางลินกอนเบอร์รี่ไว้ตรงกลางเป็นหยดเล็กๆ
- อบในเตาอุ่น (เตาไฟฟ้า: 175 ° C / การพาความร้อน: 150 ° C / แก๊ส: ระดับ 2) ประมาณ 35 นาที ปล่อยให้เย็นลง
- ตีครีมจนตั้งยอด เทครีมทำให้แข็งลงไป ผสมควาร์ก มาสคาโปน น้ำมะนาว น้ำตาลที่เหลือ และน้ำตาลวานิลลินด้วยเครื่องผสมแบบมือถือ จากนั้นพับครีมลงไป ทาส่วนผสมบนเค้กและวางไว้ในที่เย็นข้ามคืน
- ละลายช็อกโกแลตไอซิ่งแล้วเทลงบนเค้ก
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 262กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 30.9gโปรตีน: 6.3gอ้วน: 12.3g
