John Myers
พวกมันมีรูปร่างรียาว สีน้ำตาลอ่อนถึงเข้มและมีรสหวานเหมือนน้ำผึ้ง: อินทผลัม! ทำให้เป็นสารให้ความหวานที่มีกลิ่นหอมและหลากหลาย ในข้อมูลผลิตภัณฑ์ของเรา คุณจะได้เรียนรู้สิ่งที่สำคัญที่สุดเกี่ยวกับผลปาล์ม
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับวันที่
อินทผาลัมเป็นผลไม้ของอินทผลัมแท้ซึ่งปลูกจากแอฟริกาเหนือถึงปากีสถานและเป็นแหล่งอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง อินทผลัมจึงมีแคลอรีสูงและมีมวลน้อย ในฐานะที่เป็น "ขนมปังแห่งทะเลทราย" พวกเขาเป็นที่นิยมทั่วตะวันออกในฐานะแหล่งพลังงาน ตัวอย่างเช่น ในหมู่คนเร่ร่อน เนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการอื่น ๆ ของอินทผลัมก็น่าประทับใจเช่นกัน ผลไม้จึงถือเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนน้ำตาลอุตสาหกรรม น้ำเชื่อมอินทผลัมเหมาะสำหรับเครื่องดื่มที่ให้รสหวานตามธรรมชาติ
การจัดซื้อและการเก็บรักษา
อินทผาลัมมีทั้งแบบแห้งและแบบไม่แห้ง แม้ว่าจะมีผลิตผลสดจำหน่ายในประเทศนี้ระหว่างเดือนกันยายนถึงมกราคมและทำให้ขนมคริสต์มาสมีรสหวาน มีเป็นร้อยๆ สายพันธุ์ ขนาดและรสชาติต่างกันไป ความหลากหลายที่ดีเป็นพิเศษคืออินทผลัม Medjool ขนาดใหญ่ซึ่งมีลักษณะเนื้อนุ่มพร้อมกลิ่นคาราเมล เมื่อซื้ออินทผาลัมสด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลไม้นั้นสัมผัสและมีกลิ่นที่อวบอิ่ม เก็บไว้ในตู้เย็น พวกเขาจะเก็บไว้อย่างน้อยสองสัปดาห์ ควรเก็บสินค้าแห้งไว้ในที่มืดและแห้ง เช่น ในตู้ครัว ด้วยวิธีนี้ ผลไม้จะยังคงกินได้เป็นเวลาหลายเดือน คุณสามารถแช่ชิ้นงานที่แห้งหรือแข็งเกินไปเพื่อให้ใช้งานได้อีกครั้ง
เคล็ดลับในครัวสำหรับวันที่
ในฐานะที่เป็นผลไม้แห้ง อินทผลัมมักจะถูกคว้าน หากไม่มี ก็สามารถคว้านเอาออกได้ง่ายๆ เช่นเดียวกับผลไม้สด ผ่าอินทผาลัมตามยาวด้วยมีดคมๆ แล้วเอาหินออก มีดที่มีโพรงที่เรียกว่าเหมาะที่สุดที่นี่ เนื่องจากใบมีดมีรอยเว้าเล็กน้อย ผลไม้จึงไม่ติด: ยังเหมาะสำหรับการหั่นอินทผลัมอีกด้วย หากคุณไม่ชอบเปลือกของผักผลไม้สด คุณสามารถลอกเปลือกออกได้ เครื่องจ่ายพลังงานแสนอร่อยที่บริสุทธิ์เป็นของว่างแสนอร่อยระหว่างนั้น คุณยังสามารถใช้มันในขนมหลากหลายชนิดเช่น laddu ของอินเดีย ลูกกวาด พายสับแบบอังกฤษ ลูกบอลพลังงาน คุกกี้และเค้ก เมื่อรวมกับส่วนผสมที่เผ็ดร้อน อินทผาลัมจะสร้างความแตกต่างที่น่าสนใจในรสชาติ: เช่น ห่อด้วยเบคอน หรือลองจุ่มอินทผาลัมของเราเพื่อย่างหรือทา
