John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
สมบูรณ์
- 400 ml ครีม
- 2 ชิ้น ไข่
- 100 g เด็ก
- 180 g ขนมปังขิงช็อกโกแลตไม่มีเวเฟอร์)
- 1 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้
- 1 ช้อนโต๊ะ Amaretto
- 2 ช้อนโต๊ะ อัลมอนด์บด
พลัมไวน์แดง
- 1 กระจก พลัม 720มล.
- 3 ช้อนโต๊ะ ไวน์แดง
- 1 ช้อนชา แป้งอาหาร
- 3 ชิ้น กานพลู
- ผงน้ำตาล
คำแนะนำ
สมบูรณ์
- ตีครีมจนตั้งยอด ในชามที่สอง ผัดไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟอง บดขนมปังขิงและผสมกับโกโก้และอะมาเร็ตโต ผัดเศษขนมปังลงในส่วนผสมของไข่ สุดท้ายพับในครีม
- จาระบีกระทะก้อนด้วยเนยแล้วโรยด้วยอัลมอนด์ที่สะเก็ด เติมส่วนผสมขนมปังขิงแล้วเกลี่ยให้เรียบ ใส่ในช่องแช่เย็นอย่างน้อย 6 ชั่วโมง
ลูกพลัม
- ระบายลูกพลัมในกระชอนเก็บน้ำและอุ่นในกระทะด้วยกานพลู ผสมไวน์แดงกับแป้งข้าวโพดจนเนียน เติมน้ำและนำไปต้มสักครู่ เพิ่มลูกพลัมและคนให้เข้ากัน
- จัดใส่จานพร้อมกับพาร์เฟ่ต์และโรยด้วยน้ำตาลผง
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 315กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 20.1gโปรตีน: 4gอ้วน: 23.1g
