การรับประทานอาหารที่เหมาะสมกับภาวะซึมเศร้าอาจสร้างความแตกต่างได้: อาหารบางชนิดมีผลดีต่ออารมณ์ เพียงอย่างเดียวนี้ไม่ได้รับประกันการรักษา แต่ภาวะซึมเศร้าและโภชนาการมีความเกี่ยวข้อง อาหารชนิดใดที่สามารถช่วยในการต่อสู้กับอารมณ์ต่ำ?
นักวิจัยเฝ้าสังเกตการรับประทานอาหารที่มีบทบาทสำคัญในภาวะซึมเศร้า การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ หลากหลาย และมีคุณค่าทางโภชนาการไม่เพียงแต่ส่งผลดีต่อร่างกายมนุษย์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงอารมณ์ด้วย ไม่ได้หมายความว่าโรคซึมเศร้าสามารถป้องกันหรือรักษาให้หายขาดได้ด้วยอาหารที่เหมาะสม อย่างไรก็ตาม อาหารที่เหมาะสมสำหรับภาวะซึมเศร้าอาจส่งผลดีต่อการเกิดโรคได้
โภชนาการในภาวะซึมเศร้า: จิตใจกินกับมัน
ตัวอย่างเช่น การศึกษาที่ดำเนินการที่มหาวิทยาลัย Deakin ของออสเตรเลียพบว่าด้วยการรับประทานอาหารที่เหมาะสม แม้แต่อาการซึมเศร้าทางคลินิกก็สามารถรับมือได้ เป็นเวลาสามเดือนที่แผนอาหารของผู้ที่เป็นโรคซึมเศร้าประกอบด้วยผลไม้ ผัก ธัญพืชเต็มเมล็ด ปลา เนื้อไม่ติดมัน น้ำมันมะกอก และถั่ว ก่อนหน้านี้ผู้เข้าร่วมเคยรับประทานอาหารที่ค่อนข้างไม่ดีต่อสุขภาพและกินข้างเดียว หลังจากระยะเวลาสังเกต อาสาสมัครมีอาการซึมเศร้ารุนแรงน้อยกว่าช่วงเริ่มต้นของการศึกษาอย่างมีนัยสำคัญ ในทางตรงกันข้าม ในกลุ่มควบคุมที่กินอาหารจานด่วนต่อไปเรื่อยๆ ไม่มีอาการดีขึ้น
สารอาหารที่เชื่อมโยงระหว่างภาวะซึมเศร้ากับโภชนาการ
ความจริงที่ว่าอาหารที่เหมาะสมช่วยให้มีภาวะซึมเศร้าไม่เพียงเพราะผักและสิ่งที่คล้ายกันนั้นดีต่อกล้ามเนื้อ เซลล์ และอวัยวะต่างๆ เช่น หัวใจ สำหรับอารมณ์ของมนุษย์ การมุ่งเน้นที่สารอาหารที่เหมาะสมเป็นหลัก พูดง่ายๆ ก็คือ อาหารบางชนิดต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า
เมื่อพูดถึงเรื่องโภชนาการเพื่อต่อต้านภาวะซึมเศร้า โฟกัสอยู่ที่สารสื่อประสาทบางชนิด ซึ่งเป็นสารที่ส่งผ่านสิ่งเร้าระหว่างเซลล์ประสาท และส่งผลต่ออารมณ์และพฤติกรรมของบุคคล เหล่านี้รวมถึงฮอร์โมนแห่งความสุข dopamine และ serotonin เช่นเดียวกับ norepinephrine และ gamma-aminobutyric acid (GABA for short) ในกรณีของภาวะซึมเศร้าหรืออารมณ์ซึมเศร้า การผลิตสารสื่อประสาทเพียงอย่างเดียวนั้นไม่สมดุล ซึ่งทำให้มีประโยชน์ในการรับมือกับสิ่งนี้ด้วยอาหารที่เหมาะสม
อาหารในภาวะซึมเศร้า: สำคัญแต่ไม่ใช่การทดแทนการรักษา
แม้ว่าภาวะโภชนาการและภาวะซึมเศร้าได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าเชื่อมโยงกัน แต่ไม่มีโรคซึมเศร้า - หรือความเจ็บป่วยทางจิตอื่น ๆ - สามารถรักษาให้หายขาดได้ด้วยแผนโภชนาการที่เหมาะสมเพียงอย่างเดียว อาหารที่เหมาะสมสำหรับภาวะซึมเศร้ามักมีผลสนับสนุนต่อผลในเชิงบวกต่อการเกิดโรคเท่านั้น ใครก็ตามที่ทุกข์ทรมานจากอารมณ์ต่ำอย่างถาวรควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญและหากมีข้อสงสัยให้เริ่มจิตบำบัด