แพทย์เรียกร้องให้เลิกขนมปังขาว: อะไรคืออันตรายที่น่ากลัว

ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

แพทย์ระบุว่าการกินขนมปังขาวที่ซื้อจากร้านสามารถนำไปสู่การเกิดภาวะดื้อต่ออินซูลินได้ คุณลักษณะบางอย่างของแป้งขาวมีส่วนช่วยในเรื่องนี้

ในเรื่องนี้ นักโภชนาการ Elena Solomatina แนะนำว่าอย่ากินผลิตภัณฑ์แป้งขัดขาวทุกวัน

เหตุผลประการแรกคือความเข้มข้นของน้ำตาลสูง สิ่งนี้สามารถรบกวนการทำงานของตับอ่อนได้

“น้ำตาลในขนมปังขาวทำให้ตับอ่อนหมดฤทธิ์เพราะปล่อยอินซูลินออกมามาก เป็นผลให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลินได้ ในกรณีนี้น้ำตาลจะสูงขึ้นและเริ่มกัดกินผนังหลอดเลือดอย่างแท้จริง” Solomatina กล่าว

แพทย์ยังเสริมด้วยว่าระดับน้ำตาลที่สูงจะทำลายสภาพของหลอดเลือดและการเพิ่มขึ้นของคอเลสเตอรอลในคน รวมถึงหลอดเลือด ความดันโลหิตสูง และภาวะสมองเสื่อม

นอกจากนี้ ขนมปังขาวที่ซื้อจากร้านยังมีดัชนีน้ำตาล (GI) สูงอีกด้วย และมีส่วนทำให้น้ำหนักเกิน โรคอ้วน และการพัฒนาของโรคเบาหวานประเภท 2