แพทย์ระบุอันตรายร้ายแรงของเมล็ดพืช

เมล็ดพืชเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงมากและสามารถนำไปสู่การกำเริบของโรคกระเพาะอาหารได้ แพทย์ต่อมไร้ท่อ Tetiana Bocharova อธิบายถึงความเสี่ยงของการบริโภคเมล็ดทานตะวันเป็นประจำและตั้งชื่ออันตรายถึงตายของเมล็ดทอด

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าเมล็ดทานตะวันกลายเป็นแหล่งของสารก่อมะเร็ง ซึ่งก็คือสารที่สามารถก่อให้เกิดการพัฒนาของเนื้องอกร้ายและอ่อนโยนเมื่อสัมผัสกับร่างกาย ดังนั้นจึงควรรับประทานผลิตภัณฑ์นี้แบบดิบๆ

ตามที่แพทย์ระบุว่าเมล็ดพืชมีแคลอรีสูงมากและไม่ควรรับประทานแบบทอด “หนึ่งร้อยกรัมเท่ากับ 550 แคลอรี ซึ่งเทียบเท่ากับช็อกโกแลตหนึ่งแท่ง ปัญหาคือพวกเขาไม่ถูกมองว่าเป็นอาหารที่สมบูรณ์และมีส่วนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น” Bocharova อธิบาย

เธอปัดเป่าความเชื่อผิดๆ ที่ว่าการรับประทานเมล็ดพืชทำให้ไส้ติ่งอักเสบ แต่ตามที่แพทย์ระบุว่าในคนที่เป็นแผลและโรคกระเพาะการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำสามารถกระตุ้นการกำเริบของโรคได้

แพทย์แนะนำให้รับประทานเมล็ดทานตะวันดิบในปริมาณน้อย (30 กรัมต่อวัน) เมล็ดมีไฟเบอร์และวิตามิน B, A และ E จำนวนมาก รวมถึงแมกนีเซียม ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของหัวใจและระบบประสาท ผู้เชี่ยวชาญเตือน