ว่ากันว่าอาหารรสเผ็ดช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้โดยการเพิ่มปริมาณแคลอรี่ สารฉุนที่มีอยู่ในพริก ขิง และอาหารอื่นๆ เช่น แคปไซซิน มีผลทำให้ร่างกายอบอุ่น และไม่ว่าจะเกิดความร้อนที่ไหนก็ต้องใช้พลังงานด้วย ก็จริง แต่อาหารรสเผ็ดยังไม่เหมาะกับการลดน้ำหนัก เนื่องจากผลกระทบจากความร้อนมีผลกระทบเพียงเล็กน้อยต่อการบริโภคแคลอรี่เท่านั้น ความคมไม่มีผลกับการเผาผลาญไขมันเลย
แม้ว่าอาหารรสเผ็ดจะไม่ละลายความรัก แต่ก็ยังส่งผลดีต่อสุขภาพของคุณได้ หากคุณมีสุขภาพดี คุ้นเคยกับความร้อน และไม่มีอาการท้องเสีย จากนั้นสารที่ฉุนอาจมีผลดีต่ออาหารไม่ย่อย กระตุ้นการผลิตน้ำย่อยและอาหารที่มีไขมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งจะถูกย่อยได้ดีขึ้น หากคุณมีอาการแพ้ท้อง คุณควรหลีกเลี่ยงอาหารรสเผ็ดมากเกินไป ในทางกลับกัน อาจทำให้ปวดท้องหรือท้องร่วงได้ อาการเสียดท้องยังสามารถแย่ลงได้เมื่อร่างกายผลิตน้ำย่อยมากขึ้น
ไม่ว่าในกรณีใด ไม่สามารถเพิ่มการบริโภคแคลอรี่ได้อย่างมีนัยสำคัญโดยเติมพริก ขิง และเครื่องเทศเผ็ด ๆ ในการลดน้ำหนัก คุณต้องเผาผลาญแคลอรีมากกว่าที่รับเข้าไป การรับประทานอาหารที่มีแคลอรีต่ำแต่สมดุลก็ช่วยได้ การดื่มมากสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ นอกจากนี้การเล่นกีฬาและการออกกำลังกายในชีวิตประจำวันเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการเผาผลาญแคลอรีมากขึ้น