John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
ครีมรองพื้น:
- 100 g ครีม Skyr quark หรือครีมนมเปรี้ยว
- 3 ช้อนโต๊ะ เยลลี่ลูกเกด
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งเหลว
- 2 ช้อนโต๊ะ นม
ครีมด้านบน:
- 250 ml นม 3.5% อุ่น
- 3 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ต 1.5%
- 1 ชิ้น ไข่
- 8 g เจลาตินที่กินได้
- 2 ช้อนชา แป้งอาหาร
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งเหลว
- 1 ช้อนชา เปลือกมะนาวขูด
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสด
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันเรพซีด
- 1 นางสาว เกลือ
ท็อปปิ้งต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
- 2 ชิ้น มะนาวฝานผ่าครึ่ง
- 2 ช้อนโต๊ะ โรยช็อคโกแลต
- 2 ชิ้น Amarettini บิสกิตอัลมอนด์
คำแนะนำ
ครีมรองพื้น:
- ตวงส่วนผสมและผสมให้เข้ากันอย่างหลวมๆ ในชามด้วยไม้ตี ด้วยเยลลี่สีแดงจะเปลี่ยนเป็นสีชมพู เทลงในชามส่วนและวางในที่เย็น
ครีมด้านบน:
- ตวงส่วนผสม ผสมนมกับเจลาตินและแป้งข้าวโพดแล้วตั้งไฟ จากนั้นผสมส่วนผสมอื่นๆ ทีละอย่างในชามด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าและปล่อยให้เย็น มะนาวให้สีเหลืองเล็กน้อย ทาทับครีมตัวอื่น
- ตอนนี้ครีมเลเยอร์สามารถราดด้วยส่วนผสมท็อปปิ้งได้แล้ว นำเข้าตู้เย็นประมาณ 20 นาทีก่อนบริโภค
