บลูเบอร์รี่อบแห้ง: คำแนะนำโดยไม่ต้องใช้เครื่องขจัดน้ำออก

วิธีตากบลูเบอร์รี่ให้แห้ง

หากคุณทำให้บลูเบอร์รี่แห้งในอากาศ คุณควรใส่ใจในที่ที่มีการป้องกันฝน

1. ล้างบลูเบอร์รี่ทิ้งผลเบอร์รี่ที่เสียหายแล้วเอาก้านออก
2. กระจายผลเบอร์รี่บนพื้นที่ขนาดใหญ่บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ คุณยังสามารถวางกระดาษชำระบนโต๊ะได้
3. ผลเบอร์รี่ควรแห้งเป็นเวลาหลายวัน เพื่อหลีกเลี่ยงเชื้อรา คุณควรพลิกมันซ้ำแล้วซ้ำอีก
4. เมื่อผลเบอร์รี่แห้งแล้ว คุณสามารถเก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท

บลูเบอร์รี่อบแห้งในเตาอบ

ด้วยวิธีนี้เช่นกัน ก่อนที่คุณจะเริ่มทำให้แห้ง คุณต้องล้างบลูเบอร์รี่ คัดแยกผลไม้ที่เสียหายออก และเอาก้านออก

1. จากนั้นวางกระดาษ parchment บนแผ่นอบแล้วเกลี่ยบลูเบอร์รี่ลงไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีพื้นที่เพียงพอระหว่างผลเบอร์รี่แต่ละผล
2. อุ่นเตาอบไว้ที่สูงสุด 50 °C ในโหมด Convection คุณสามารถใส่ถาดมากกว่าหนึ่งถาดในเตาอบพร้อมกันได้
3. เพื่อให้ความชื้นหลุดออกจากผลเบอร์รี่คุณต้องจับช้อนทำอาหารไว้ที่ประตูเตาอบ
4. จากนั้นทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ในเตาอบประมาณ 3-5 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับขนาดของผลเบอร์รี่
5. หลังจากที่บลูเบอร์รี่เย็นตัวลงแล้ว คุณสามารถเก็บไว้ในภาชนะพลาสติกที่มีอากาศถ่ายเทหรือขวดโหลแบบเกลียว