การตากกระเทียมป่า – คุณต้องใส่ใจกับสิ่งนั้น

เคล็ดลับและคำแนะนำ: ตากกระเทียมป่าให้แห้งอย่างเหมาะสม

• หากคุณเก็บกระเทียมป่าไว้ในป่า ควรล้างออกอีกครั้งล่วงหน้าและเช็ดให้แห้งอย่างระมัดระวัง ไม่จำเป็นต้องล้างกระเทียมป่าจากสวนของคุณเอง
• เพียงมัดกระเทียมป่าเป็นช่อดอกไม้เล็กๆ แล้วแขวนไว้ในที่ที่ป้องกันแสงแดดและความชื้นสูง เขย่าช่อดอกไม้เป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันไม่ให้เชื้อราก่อตัวในบริเวณที่ยังชื้นอยู่
• ในเตาอบแบบเปิดเล็กน้อย (สูงสุด 50 องศา ( คุณจะแห้งกระเทียมป่าเร็วขึ้นมาก อย่างไรก็ตาม การทำเช่นนี้จะสิ้นเปลืองไฟฟ้าโดยไม่จำเป็น และทำให้ห้องครัวของคุณร้อนยิ่งขึ้นในฤดูร้อน
• หากกระเทียมป่าแห้งสนิท คุณสามารถบดด้วยมือหรือเครื่องมืออื่นๆ ได้อย่างง่ายดาย ในสภาพแวดล้อมที่เย็นและแห้ง กระเทียมป่าจะเก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศได้นานหลายเดือน